Trüffelrezept
Die Herbstzeit ist Trüffelzeit in Istrien. Im Internet findet sich ein interessanter Artikel über die “kostbaren Diamanten” Istriens. Ein eigenes Rezept für ein Trüffelgericht findet sich auch dort.
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Danke für den Tipp! Aber die Trüffelgerichte schmecken immer noch am besten in Istrien.