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Die Restaurants und Hotels in den Ferienorten Crikvenica, Selce, Dramalj und Jadranovo werden ihren Touristen diesen Sommer  etwa 30 autochthone Spezialitäten anbieten. Dass sie autochthon sind, wurde durch ein Zertifikat des Gastronomieausschusses bestätigt, dessen Mitglieder erfahrene Köche und in der Gastronomie Tätige sind.
Es handelt sich um ein Projekt „autochthone Kochkunst in Crikvenica– unser immaterielles Erbe“, im Rahmen dessen die autochthone Küche und die Restaurants in der Stadt Crikvenica ein Zertifikat erhalten haben. Das Projekt wurde von der Stadt Crikvenica, der Touristischen Gemeinschaft sowie dem Gastronomieausschuss organisiert, der entschlossen hat, das gastronomische Angebot von Crikvenica mit Gerichten aus der Vergangenheit zu bereichern. Dieses Projekt, das einmalig in Kroatien ist, stellt einen Beitrag dar für das 120. Jubiläum des Tourismus in Crikvenica dar.

Es ist wichtig zu erwähnen, dass die Köche, die das Zertifikat erhalten, einen gastronomischen Kurs bestehen müssen. Dieses Zertifikat haben 25 Köche sowie acht Hotels und zehn Restaurants, in denen sie arbeiten, bekommen. Damit die Qualität und das Angebot des Objektes aufrechterhalten werden, wird das Zertifikat nur für eine Dauer von einem Jahr ausgestellt. Der Kurs in Zubereitung zertifizierter Gerichte aus Crikvenica wird jedes Jahr für neue Interessenten, Köche und Gastronomen stattfinden. Das Vorstellen des Projektes autochthoner Kochkünste in Crikvenica ist das zwanzigste in Folge in der Reihe von Präsentationen erstklassiger Projekte im Bereich Kulturtourismus, welche vom ‘Geschäftsklub des Kulturtourismus’, der im Jahre 2004 von der Sektion für Kulturtourismus der Kroatischen Wirtschaftskammer gegründet wurde, organisiert werden.

Quelle: press.croatia.hr

Weitere hilfreiche Informationen zum Thema:

• Crikvenica24.com
• Reiseführer für Crikvenica
• Reiseberichte zu Crikvenica
• Diskussionen zu Crikvenica
• Videos zu Crikvenica
• Urlaub in Crikvenica

Letzte Woche war ich - wie geschrieben - in Porec (Istrien). Das Wetter war sehr gut, so dass ich natürlich die Chance nutzte die warme Adria ausgiebig zu testen. Hier mein erster Sprung in die Adria im Jahr 2007.

Ein Traum in Trümmern

An der kroatischen Adriaküste geht’s vielen Häuschenbesitzern an den Kragen: Einst ohne Baugenehmigung hochgezogen, werden diese Domizile jetzt konsequent abgerissen.

Den vollen Artikel gibt es hier.

Weitere Informationen zu Immobilien in Kroatien.

Die slowenisch-kroatischen Beziehungen hatten jüngst einen neuen Tiefpunkt erreicht, als Laibach scharf gegen die von Zagreb an den kroatischen Konzern INA erteilte Erdöl-Explorationskonzession in der nördlichen Adria protestierte. Slowenien sah dadurch sein Staatsgebiet berührt, woraufhin Kroatien dem nördlichen Nachbarn die Beanspruchung kroatischen Territoriums vorwarf und einen Gang zu EU und UNO androhte.

Den vollen Artikel gibt es hier.

Heute habe ich einen interessanten Artikel in der GlasIstre gelesen. Dort wird davon gesprochen, dass sich die Adria in den nächsten Jahrzehnten um bis zu 80 cm erhöhen kann. Dies hätte große geografische Auswirkungen für die gesamte Adriaküste. Noch ist die Entwicklung nicht dramatisch. Zur Zeit liegt der jährliche Pegelanstieg bei gerade einmal 0,7 Milimeter. Doch durch die allgemeine globale Erwärmung könnte dieser Wert zunehmen.

Den vollen Artikel (leider nur auf kroatisch) gibt es hier.

Ministerium für Umweltschutz - Sauberkeit an Adriastränden vortrefflich

Nach Untersuchungen der Meeresqualität durch das kroatische Umweltministerium sind die Adriastrände Kroatiens außerordentlich sauber. 98 Prozent der Proben entsprechen den vorgeschriebenen, hohen Standards. Bis zum Ende der Badesaison wird die Wasserqualität an 860 Stränden alle vierzehn Tage überprüft, damit die Badegäste sicher sein können, in einem sauberen Gewässer zu baden. Maßgeblich sind neben der Sauberkeit auch der optische Eindruck und die Klarheit des Wassers. Kroatien war als Unterzeichner der Konvention zum Schutz der Meeresumwelt eines der ersten Länder im Mittelmeerraum, das ein Programm zur systematischen Überwachung der Wasserqualität aufgenommen hat.
Das adriatische Meer gehört zu den saubersten Gewässern des Mittelmeerraums. In Kroatien wehen 103 „Blaue Flaggen“ an Stränden, das sind 11 % mehr als 2005. Auch 19
kroatische Marinas wurden mit dem Umweltgütesiegel ausgezeichnet. 49 Flaggen wehen in Istrien, 28 in der Gespanschaft Primorje-Gorski Kotar. Die übrigen verteilen sich auf Dalmatien, fünf wehen am Zagreber See Jarun und eine am Strand Aquacity in Trnovac Bartolovecki bei Varaždin.

Quelle: Ministerium für Umweltschutz, Raumordnung und Bauwesen