Výroba soli ako atraktívny turistický program
Popri svojom základnom programe, výrobe soli, solana (solivar) v Nine nealeko Zadaru ponúka aj niekoko turistických programov. Takto pre pár rokmi vytvorili program soných polí ako prírodného parku s organizovanými turistickými odbornými prehliadkami, co u návstevníkov vyvolalo mimoriadnu odozvu. Ninský solivar je popri solivare v Stone, jediný na Jadrane, v ktorom sa so vyrába tradicným spôsobom – tak ako aj pred tisíc rokmi prírodným vyparovaním mora v plytkých bazénoch. Kvôli tomu v solivare iniciovali postup jeho ochrany ako prírodnej pamiatky, respektíve chránenej krajinnej rezervácie flóry a fauny s konecným cieom ochrany celej ninskej lagúny, ciastocne aj prostredníctvom UN projektu s názvom Natura 2000. Ninský solivar a jeho soné polia pokrývajú plochu 55 ha v ninskej lagúne, kúsok od starochorvátskeho mesta Nin v zadarskej zupe. Vznik solivaru sa datuje este do rímskych cias, potom sa stáva majetkom Benátcanov, ktorí ho v roku 1550 zatvárajú kvôli monopolu výroby soli na Jadrane. Solivar znovu otvárajú o celé styri storocia neskôr, v roku 1955. Pocas leta park solany Nin navstívi veké mnozstvo turistov, ktorí tu nakupujú aj zaujímavé suveníry zo soli. Zvlástnosou ninského solivaru je, ze sa tu so vyrába tradicným, prírodným spôsobom. Energiou slnka a vetra sa z bazénov vyparuje morská voda, ktorá sa krystalizuje na cistú, prírodnú morskú so. Ninská so sa vyznacuje zvýsenou koncentráciou jódu, ktorá je dôsledkom prítomnosti morských rias (petule), nachádzajúcich sa v morskej vode, a na trhu sa presadzuje svojou autentickosou. Spájajúc viacero charakteristík mediteránskeho podnebia, predáva sa ninská so aj ako vonná so do kúpea obohatená prírodnými éterickými olejmi (levandua, rozmarín, salvia, ruza, citrón a i.).
Source: Croatia.hr
