:: Novinky & Travel informácie o Chorvátsku | Chorvátsko Blog ::

Najlepší rybári sveta sa stretnú v septembri v Jezerach, malom rybárskom mestečku na stredodalmátskom ostrove Murter, aby sa zúčastnili súťaže v love na „veľkú rybu“ – Big Game Fishing. „Vyťahovanie“ veľkých exemplárov rýb môže trvať hodiny a samotný rybolov občas môže byť nepredvídateľný. Lov a vyťahovanie rýb, ktoré môžu vážiť aj niekoľko stoviek kíl, medzi ktoré patrí okrem modrého tuniaka, aj mečiar obyčajný a tuniak dlhoplutvový (albakor) je extrémne náročný. Od rybárov vyžaduje veľkú silu, trpezlivosť a znalosť. Je to adrenalínový šport, neistý a nepredvídateľný až do samého konca, ktorý odhaľuje nové výzvy a kde sa plne prejavuje tímová práca a súťaživý duch.

Ide o najväčšiu európsku súťaž, ktorá sa organizuje koncom leta, keď je najlepšia sezóna na lov tuniakov a iných veľkých dravcov zo šíreho mora. Koná sa v bohatej rybolovnej oblasti Blitvenice, Žirja a Kornati a tohtoročný dvanásty ročník sa začína 19. septembra.

„Big Game Fishing“ prerástol do prestížnej udalosti, ktorej sa chcú zúčastniť všetci „prominentnejší“ športoví rybári na veľké ryby. Vďaka tejto súťaži sa aj malé rybárske mestečko Jezera stalo známym vo svete športového rybolovu. Jazera sa nachádza na juhovýchodnej strane ostrova Murter, najväčšieho ostrovu v šibenskom súostroví. Ostrov je zaujímavý aj kvôli blízkosti pobrežia, s ktorým ho spája 30-metrov dlhý most. Obklopená miernymi kopcami, sa Jezera nachádza v zálive v tvare podkovy. Vzhľadom na túto polohu mestečko nie je vystavené náporu silnejších vetrov a jeho záliv je ideálnym miestom na prístav a kotvenie. V bezprostrednej blízkosti sa nachádzajú dva národné parky – Kornati a Krka.

Prvý záznam o Jezere sa datuje k roku 1298. Mestečko je zrejme staršie, pretože sa neďaleko v zálive Podjasenovac, v roku 1938 našli dva hroby ilýrskeho kmeňa Liburni z pred antického obdobia. Jezerania sú obzvlášť hrdí na svoje kroje, zvyky, piesne a tance, s ktorými sa v letných mesiacoch môžu pravidelne oboznámiť aj turisti počas kultúrnych, športových a zábavných podujatí, ktoré sa konajú pod názvom „Dni mora“. Počas „Big Game Fishing“ si návštevníci nenechajú ujsť množstvo zaujímavých sprievodných akcií.
Source: Croatia.hr
 

>> Záložky tohto článku!

Hide Sites

Žiadny labužník vo svete nemôže byť hrdý na takéto pomenovanie, ak v živote neochutnal hľuzovky, gurmánsky klenot Istrie. Hľuzovky – huby, ktoré rastú pod zemou, sú ochrannou značkou Istrie. Obyvatelia Istrie im svoju vďaku vzdávajú tým, že si žiarlivo strážia recept na ich prípravu. Príležitosť pre poznávanie skutočného bohatstva hľuzoviek vo všetkých možných receptoch poskytujú „Dni hľuzoviek“, ktoré sa konajú na Istrii v priebehu jesene.

Hľuzovka je nezvyčajný, hľuzovitý výrastok nevzhľadného tvaru a intenzívnej arómy rastúci pod zemou. Táto zriedkavá a drahá huba, ktorá rastie v úrodnej istrijskej pôde je ozajstným kulinárskym pôžitkom. Istrijská biela hľuzovka je jedna z najuznávanejších na svete.

Kulinársku hodnotu hľuzoviek objavili ešte starí Rimania. V priebehu piatich storočí vlády Benátok, kedy motovunský les niesol názov Les Sv. Marka, v ňom mali povolenie zbierať hľuzovky len niektorí jednotlivci. Zmenou panovníkov a príchodom Rakúsko-Uhorska, sa hľuzovky dostávali len na jedno miesto – viedenský dvor. Až dodnes sa uchovali ako exkluzívna lahôdka – gastronomický vrchol. Nerastú na povrchu, takže ich je možné nájsť len s pomocou špeciálne vycvičených psov alebo ošípaných.

Istria má dva typy pôdy: intenzívne tmavo červenú na pobreží a šedú, mastnú zeminu v centrálnej časti. Hľuzovky rastú v šedej zemine a epicentrum sa nachádza vo vlhkom motovunskom lese, ktorým preteká rieka Mirna. Hľuzovková oblasť sa rozprestiera na severovýchode po mesto Buzet a Lupoglava a na juhovýchode, pozdĺž rieky Raša siaha do oblasti Labinu a južne od Pazinu.
Source: Croatia.hr
 

>> Záložky tohto článku!

Hide Sites

Po cestách „graševini“ – to je názov novej horskej cyklotrasy dlhej 15 km, ktorá prechádza cez lesnú oblasť parku prírody Papuk a najatraktívnejšie lokality kutjevačských viníc na južných svahoch Krndije. Ide o tretiu cyklotrasu v parku prírody Papuk a plánuje sa aj spojenie parku s ďalšími tromi parkami prírody – Kopačkim ritom, Lonjskim poljem a Medvednicou. Bola by to spolu 454 km dlhá trasa a niektoré časti by viedli aj asfaltovými cestami. Milovníci cyklistiky a prírody by boli na tejto trase pomocou informačných tabúľ upozornení na zaujímavé destinácie a pamiatky, ktoré by si mali prezrieť, kde môžu prespať, najesť sa a ochutnať dobré vína.

Kutjevačská oblasť je známa svojimi špičkovými vínami, ktorých kráľovnou je rizling (Graševina).
Source: Croatia.hr

>> Záložky tohto článku!

Hide Sites

Đurovićova jaskyňa v Konavloch – prírodný krasový jav je umiestnený pod dráhou dubrovníckeho letiska a odnedávna návštevníkom ponúka nielen prírodné krásy a «sochy» vytvárané miliónmi rokov, ale aj príležitosť vychutnať si tie najlepšie vína chorvátskeho juhu. Jaskyňa ponúka ideálnu teplotu konštantných 16 C°, čo je optimálne pre uskladnenie vysoko kvalitných vín. Práve preto tu bol otvorený „Nebeski podrum“ (Skycellar), miesto kde návštevníci môžu v jedinečnej atmosfére ochutnať a zakúpiť si známe chránené značky konavlianských vín. Preskúmaná časť jaskyne je osvetlená a má vyznačené chodníky. Otvorená je denne od 10 do 18 hodiny.

„Nebeski podrum“ je jedinečné miesto, svet sám pre seba, ktorý sa oplatí navštíviť a vychutnať si tie najlepšie vina v krásnom a nezvyčajnom prostredí.
Source: Croatia.hr

>> Záložky tohto článku!

Hide Sites

To, o com sa môzu presvedci mnohí chorvátski turisti, sa potvrdilo aj na tohtorocnej svetovej vinárskej súazi Decanter World Wine Awards ­ známej svojou kvalitou. Chorvátske vína tu ocenili dokonca ôsmymi zlatými, piatimi striebornými a jedenástimi bronzovými medailami, ku ktorým sa pridávajú aj tri odporúcania. Viaceré pochvaly rozhodcov na tomto najvýznamnejsom svetovom vinárskom súaznom podujatí dostali cervené vína vyrobené na pobrezí Jadranského mora, hoci absolútnymi favoritmi boli sladké biele vína, ktoré hlavná rozhodkya Angela Muirová prehlásila za skutocný objav. Zlatú medailu získalo medzi inými aj víno sorty Rulandské sedé Bodren Pinot Sivi, ktoré pani Muirová, popri mnohých iných komplimentoch, porovnala so Sauternesom, najlepsím dezertnými vínom na svete. Vysoké ocenenia dezertných vín sprevádzali samozrejme aj mnohé pochvaly na adresu chorvátskych vinárov, medzi ktoré patrí aj konstatovanie, ze tohtorocný úspech zaradil Chorvátsko na svetovú vínnu kartu. Popri bohatej medailovej úrode je alsím skvelým argumentom pre milovníkov zázracného moku aj pozvánka na ochutnávku chorvátskych vín z úst riaditea Decantera Adama Lechemerea, ktorá je pre potenciálnych návstevníkov aj pozvánkou na cestu do Chorvátska. Berúc do úvahy skutocnos, ze je táto krajina známa aj vynikajúcou gastronómiou, je uz teraz viac ako jasné, ze do Chorvátska bude ­ okrem prírodných krás a zaujímavých zábavných a kultúrnych podujatí ­ celorocne láka hostí stále viac aj vynikajúca enologicko-gastronomická ponuka.
Source: Croatia.hr

>> Záložky tohto článku!

Hide Sites

V bezprostrednej blízkosti Motovunu sú pre návstevníkov otvorené Dvori od Skrapi, luxusné apartmány situované v samotnom zemepisnom strede polostrova Istria. Rec je o kamenných, rustikálne zariadených vilách, urcených pre vsetkých, ktorí si chcú uzíva v pokoji a prepychu, a pritom spoznáva pocetné istrijské zaujímavosti bez tlacenice v známych turistických strediskách. V objekte tohto zariadenia ­ ktoré je od Poreca vzdialené 20, od Rovinju 30 a od Terstu 60 km ­ sa nachádzajú styri domy, alebo ako sa v tomto kraji hovorí hize, ktoré za svoje názvy vacia gastronomickým specialitám. Volajú sa teda Hiza od sparug, skute, fritaj i terana (Spargová, skutová (syr skuta), omeletová a teranová (víno teran) chyza) vzdávajúc tak hold istrijským specialitám. Dvori od skrapi sú pre hostí otvorené celorocne. Ich interiéry sú zariadené osobitým stýlom, respektujúc tradíciu, kvalitu a vysoké estetické kritériá a svojim hosom poskytujú prepychový pobyt a celkovú ponuku, v ktorej hranice urcuje len fantázia hostí. Bohatá gastronomická ponuka, bazény, moznos organizovaných výletov po celej Istrii… tu je vsetko mozné a závisí len od zelania a záujmov ubytovaných návstevníkov. Dvori od skrapi lezia inak v bezprostrednej blízkosti starého mestecka Motovun, ktoré vyzdvihli britský týzdenník The Observer a jeho sesterské noviny Guardian ako miesto mimoriadnej krásy, kde sa zárove koná známy Motovun film Festival.
Source: Croatia.hr

>> Záložky tohto článku!

Hide Sites

Spancirfest ­ najlepsia pozvánka Mesto Varazdín bude koncom augusta a v prvej polovici septembra miestom konania dvoch obzvlás zaujímavých kultúrnych podujatí. Hoci sa rozlisujú svojím obsahom a zrejme aj publikom, oba majú spolocné to, ze toto nádherné barokové mesto severovýchodne od Záhrebu menia na miesto, v ktorom nájdu svoj raj milovníci umenia. Ide o dve tradicné podujatia, 11. Spancirfest a 39. Varazdínske barokové vecery. Pocas predchádzajúcich 10 rokov, Turistické zdruzenie mesta Varazdín s pomocou jeho obyvateov vytvorilo najvýznamnejsí mestský festival v regióne. Tohtorocný Spancirfest sa koná od 21. do 30. augusta na najkrajsom otvorenom javisku: na uliciach a námestiach historického centra Varazdínu. V case trvania Festivalu sa budú odohráva koncerty na vekom javisku pod hradbami Starého mesta, alej kazdodenne na Stanciovom námestí, na Korze, v uliciach… najväcsí zábavný park pre mladých – Vindiland, Pan ulica fest so stovkami poulicných interpretov zo 16 krajín sveta, predstavenia pre deti o 10. a 18. hodine, predstavenia pre starsie deti o 21. hodine, Kreativfest ­ tvorivé dielne na námestí Trg Slobode, stánky a búdky s tradicnými remeslami ale aj modernými rucnými prácami, gastronomické námestie a mnohé alsie prekvapenia a kazdodenné podujatia. Podrobný program tohtorocného Spancirfestu nájdete v júli na www.spancirfest.com a v auguste v Programovej knizke Festivalu. Vitajte na Spancirfeste, Festivale dobrých emócií. Svojím umeleckým výrazom sa celkom lísia Varazdínske barokové vecery, ktoré sa po 39. raz konajú 18. do 28. septembra a predstavujú druhú tvár tohto barokového mesta. Tohorocným partnerom tunajsieho medzinárodného festivalu barokovej hudby je Ceská republika. Desadový program Varazdínskych barokových vecerov ­ priahujúci z roka na rok veký pocet milovníkov váznej hudby ­ sa odohráva v kostoloch, hudobných sálach a salónoch, ale aj v priestoroch nealekého nádherného zámku Trakosan. Varazdín, mesto s ideálnou dopravnou polohou vzhadom na Rakúsko, Maarsko a chorvátsku metropolu Záhreb, má zárove aj výnimocnú pamiatkovú a umeleckú klenotnicu s najzachovalejsím a najbohatsím barokovým mestským celkom.
Source: Croatia.hr

>> Záložky tohto článku!

Hide Sites

Kvalitu chorvátskej gastronómie, zvlášť mediteránskych jedál, ale aj umenie a majstrovstvo chorvátskych kuchárov, nedávno dokázali dvaja skutoční umelci z mestečka Kastav v Kvarneri. Totiž – Nenad Kukurin, majiteľ známej reštaurácie Kukuriku z Kastavu a kuchár tejto reštaurácie Robert Klickovic si v známej relácii La prova del cuoco v talianskej televízii RAI 1 v gastronomickej súťaži nedávno získali veľké sympatie divákov a boli vyhlásení za najúspešnejších v predstavovaní mediteránskej kuchyne. Ich víťazstvom sa v polovici septembra v Ríme ukončil i gastronomický súboj s predstaviteľmi zo Sýrie a známa dvojica z Kastavu si vybojovala pokračovanie v súťaži.

Netreba zvlášť pripomínať, že ich úspech znamená ďalší prínos v predstavovaní Chorvátska ako destinácie s bohatou gastronomickou kuchyňou, ale aj úspech mediteránskej kuchyne, ktorú odborníci Svetovej zdravotníckej organizácie odporúčajú ako najzdravšiu. Mimochodom, Nenad Kukurin je so svojou reštauráciou Kukuriku v Kastave predstaviteľom piatej generácie rodinnej tradície, ktorá pretrváva už 117 rokov. Táto reštaurácia, nachádzajúca sa v mestečku Kastav – ktorý je obkolesený stredovekými hradbami na kopci vysokom 365 metrov – neďaleko Rijeky a Opatije, sa stala miestom stretávania milovníkov výnimočne kvalitných a nutrične vyvážených, tvorivo pripravovaných a podávaných jedál a dlhotrvajúceho stolovania.

Source: press.croatia.hr

 Niektoré užitočné odkazy pre vás:

• travel guide for Rijeka
  
• rijeka24.com
• Videos Rijeka
  
• Vacation in  Rijeka

>> Záložky tohto článku!

Hide Sites

Agroturistické hospodárstvo Srce prirode bolo otvorené v obci Gorica Lipnicka, ktorá je vzdialená od mesta Karlovac približne dvadsať kilometrov. Táto rodinná vidiecka usadlosť sa rozprestiera na ploche 12 tisíc štvorcových metrov, nachádzajú sa na nej tri zrenovované autochtónne domy. Čo sa týka kapacity, usadlosť má k dispozícii deväť izieb (18 postelí) a pre hostí je k dispozícii aj reštaurácia s 80 miestami na sedenie, vinotéka, besiedka a vínová pivnica s 50 miestami na sedenie.

V rodinnej usadlosti sa dajú kúpiť ekologické potravinárske výrobky, akými sú napríklad rôzne druhy medu, sirupy, vína, údenárske výrobky ap. V reštaurácii sa jedlá pripravujú podľa starých receptov. Dve zasadačky sú vybavené modernou technológiou. Okrem toho si na usadlosti návštevníci môžu vyskúšať aktivity, ako sú paintball, dedinská olympiáda, kulinárska dielňa, jaskynné dobrodružstvo, futbal, lukostreľba, volejbal, bedminton, bowling a zbieranie lesných plodov. Mimochodom, majiteľ vlastní aj rodinný štvohviezdičkový hotel Korana v Karlovaci, historickom a turisticky zaujímavom meste – vzdialenom asi 50 kilometrov od Záhrebu – ktorého ochranným znakom je starý hrad Dubovac. Hotel sa nachádza na brehu rieky Korany, jednej zo štyroch karlovackých riek, má 15 dvojposteľových izieb a tri obchodné apartmány, ako aj gastronomickú, rekreatívnu a ďalšie ponuky.

Source: press.croatia.hr

Niektoré užitočné odkazy pre vás:

• adria24.com
• all about Karlovac
• travel reports from Karlovac
• Videos from Karlovac
  
• Vacation in Croatia

>> Záložky tohto článku!

Hide Sites

Väcšine gurmánov nielen v Chorvátsku, ale aj vo svete, sa už iba pri spomienke na hluzovky zbehnú sliny v ústach a náhle sa im zvýši chu? do jedla. A to nielen vdaka „božskej“ chuti hluzoviek, ale aj vdaka tajuplnosti, ktorá sa s nimi spája. Hluzovky sú v súcasnosti jednou z najoblúbenejších pochú?ok vo svete potravín, „skutocné kulinárske královné“, ako im obyvatelia Istrie zvyknú hovori?.

S hluzovkami sa spájajú mnohé kontroverzné informácie. Prvá sa týka spôsobu ich hladania, pretože hluzovka je huba ukrytá pod zemou. V prírode ju nie je možné nájs? bez pomoci psov špeciálne na to vycvicených, hoci ju charakterizuje velmi intenzívna vô?a. Dalej, hluzovky rastú iba v urcitom druhu zeminy, nájdete ich jedine na istrijskom polostrove, kde rastú v sivej, hlinitej zemi, aká je vo vnútrozemí Istrie, presnejšie v dubovom lese v okolí Motovunu a od Motovunu smerom na sever po Lanišce, popri rieke Raša smerom na juhovýchod a v okolí Pazinu v južnej casti polostrova. Obyvatelia Istrie majú najradšej biele hcuzovky, ktoré rastú na jese? a pripravujú sa hned po vybratí zo zeme.

Práve preto v jeseni na Istrii a v jej malých špecializovaných reštauráciách a vidieckych gazdovstvách panuje osobitná nálada a atmosféra. Platí to predovšetkým pre obdobie od polovice októbra až do polovice novembra, ked sa na Istrii konajú „Dni hluzoviek“ – množstvo podujatí, ktoré majú rovnaký ciel – vychutnáva? jedinecné istrijské hluzovky. Pocas týchto tridsiatich dní sa šíri vô?a z mnohých tanierov a návštevníci zo všetkých oblastí Chorvátska a sveta prichádzajú na Istriu, aby mohli ochutna? najznámejšie svetové afrodiziakum. Dni hluzoviek sa zacali 7. októbra ludovým podujatím v Sovinjaku, malebnom mestecku vo vnútrozemí Istrie, z ktorého hradieb sa naskytne nádherný pohlad na okolité kopce. V ten istý de? sa v obci Livade zacali 14. slávnosti bielych hluzoviek, oblúbený „Tuberfest“, v rámci ktorého sa koná sú?až o najväcšiu a najkrajšiu hluzovku. Rôzne podujatia v obci Livade pokracujú aj v nasledujúcich d?och, ked sa konajú slávnosti polnohospodárskych výrobkov, degustácie olivového oleja a kulinársky festival hluzoviek. Dni hluzoviek sa v novembri s?ahujú do Buzetu, kde je 3. a 4. Víkend hluzoviek – gastronomická ochutnávka „Okusi Buzeštine” (Chute oblasti Buzeština) – výstava hluzoviek a ostatných domácich výrobkov, ludová a gastronomická ponuka, malá škola prípravy jedál z hluzoviek a „lov” na hluzovky so sprievodným kultúrnym programom. Dni sa skoncia v obci Livade, kde bude 12. novembra v reštaurácii Zigante slávnostná vecera pri príležitosti osláv 8. výrocia nájdenia najväcšej bielej hluzovky, ktorá sa dostala dokonca aj do Guinnessovej knihy rekordov. A pre tých, ktorým sa aj napriek snahe nepodarí prís? na Dni hluzoviek, uvádzame niekolko reštaurácií, ktoré vzhladom na kvalitu ponuky odporúca Turistické združenie Istrie: Zigante v obci Livade, San Rocco a Morgan v obci Brtoniglia, Marino v mestecku Momjan, Igor a Malo selo v meste Buje, Pod voltom v Motovune a Stara Oštarija, Toklarija a Vrh (Vrch) v Buzete.

Source: ?Croatia Tourist Board?

>> Záložky tohto článku!

Hide Sites