:: Chorvátsko Blog ::

Väcšine gurmánov nielen v Chorvátsku, ale aj vo svete, sa už iba pri spomienke na hluzovky zbehnú sliny v ústach a náhle sa im zvýši chu? do jedla. A to nielen vdaka „božskej“ chuti hluzoviek, ale aj vdaka tajuplnosti, ktorá sa s nimi spája. Hluzovky sú v súcasnosti jednou z najoblúbenejších pochú?ok vo svete potravín, „skutocné kulinárske královné“, ako im obyvatelia Istrie zvyknú hovori?.

S hluzovkami sa spájajú mnohé kontroverzné informácie. Prvá sa týka spôsobu ich hladania, pretože hluzovka je huba ukrytá pod zemou. V prírode ju nie je možné nájs? bez pomoci psov špeciálne na to vycvicených, hoci ju charakterizuje velmi intenzívna vô?a. Dalej, hluzovky rastú iba v urcitom druhu zeminy, nájdete ich jedine na istrijskom polostrove, kde rastú v sivej, hlinitej zemi, aká je vo vnútrozemí Istrie, presnejšie v dubovom lese v okolí Motovunu a od Motovunu smerom na sever po Lanišce, popri rieke Raša smerom na juhovýchod a v okolí Pazinu v južnej casti polostrova. Obyvatelia Istrie majú najradšej biele hcuzovky, ktoré rastú na jese? a pripravujú sa hned po vybratí zo zeme.

Práve preto v jeseni na Istrii a v jej malých špecializovaných reštauráciách a vidieckych gazdovstvách panuje osobitná nálada a atmosféra. Platí to predovšetkým pre obdobie od polovice októbra až do polovice novembra, ked sa na Istrii konajú „Dni hluzoviek“ – množstvo podujatí, ktoré majú rovnaký ciel – vychutnáva? jedinecné istrijské hluzovky. Pocas týchto tridsiatich dní sa šíri vô?a z mnohých tanierov a návštevníci zo všetkých oblastí Chorvátska a sveta prichádzajú na Istriu, aby mohli ochutna? najznámejšie svetové afrodiziakum. Dni hluzoviek sa zacali 7. októbra ludovým podujatím v Sovinjaku, malebnom mestecku vo vnútrozemí Istrie, z ktorého hradieb sa naskytne nádherný pohlad na okolité kopce. V ten istý de? sa v obci Livade zacali 14. slávnosti bielych hluzoviek, oblúbený „Tuberfest“, v rámci ktorého sa koná sú?až o najväcšiu a najkrajšiu hluzovku. Rôzne podujatia v obci Livade pokracujú aj v nasledujúcich d?och, ked sa konajú slávnosti polnohospodárskych výrobkov, degustácie olivového oleja a kulinársky festival hluzoviek. Dni hluzoviek sa v novembri s?ahujú do Buzetu, kde je 3. a 4. Víkend hluzoviek – gastronomická ochutnávka „Okusi Buzeštine” (Chute oblasti Buzeština) – výstava hluzoviek a ostatných domácich výrobkov, ludová a gastronomická ponuka, malá škola prípravy jedál z hluzoviek a „lov” na hluzovky so sprievodným kultúrnym programom. Dni sa skoncia v obci Livade, kde bude 12. novembra v reštaurácii Zigante slávnostná vecera pri príležitosti osláv 8. výrocia nájdenia najväcšej bielej hluzovky, ktorá sa dostala dokonca aj do Guinnessovej knihy rekordov. A pre tých, ktorým sa aj napriek snahe nepodarí prís? na Dni hluzoviek, uvádzame niekolko reštaurácií, ktoré vzhladom na kvalitu ponuky odporúca Turistické združenie Istrie: Zigante v obci Livade, San Rocco a Morgan v obci Brtoniglia, Marino v mestecku Momjan, Igor a Malo selo v meste Buje, Pod voltom v Motovune a Stara Oštarija, Toklarija a Vrh (Vrch) v Buzete.

Source: ?Croatia Tourist Board?

Na stredodalmatínskom ostrove Hvar, ktorý je známy ako jeden z najslnecnejších chorvátskych ostrovov, bol v júni otvorený další luxusný hotel, ktorého ponuka sa zakladá na bohatej spa ponuke.

Hotel s celým názvom Adriana hvar marina hotel & spa sa nachádza na hvarskom pobreží a poskytuje pohlad na najznámejšie hvarské lokality – Katedrálu sv. Štefana, Arsenal, Pjacu (trhovisko) a hvarský prístav. Ide o novozrekonštruovaný objekt, ktorý pôsobí v rámci hotelového re?azca Suncani Hvar, v ktorom sa hostia môžu ubytova? na 50 de luxe izbách, v deviatich klasických apartmánoch a v niekolkých spa-specific apartmánoch.

Je to štvorhviezdickový hotel, ktorý má bohatú a atraktívnu ponuku, ako napríklad krytý vyhrievaný bazén s morskou vodou, v ktorom sa hostia môžu kúpa? pocas celého roka. Na hotelovej terase je otvorená aj reštaurácia, klasický bar a atraktívny The Top sky garden bar, ktorý sa vdaka svojmu luxusnému dizajnu a jedinecnej atmosfére urcite stane dalším oblúbeným miestom, kde sa budú stretáva? obyvatelia Hvaru a ich hostia.

Najatraktívnejšou súcas?ou ponuky je nové Sensori spa centrum, v ktorom sa ponúkajú mnohé liecebné a skrášlovacie procedúry, masáže a spa programy, joga a relaxacné výlety do prírody. Centrum sa nachádza na troch poschodiach, respektíve na ploche približne 1.400 metrov štvorcových.

Hotelová ponuka sa zakladá na wellness a spa ponuke. Že ide skutocne o vysokú kvalitu dokazuje aj to, že sa Adriana hvar marina hotel & spa prednedávnom stal aj plnoprávnym clenom prestížneho svetového zoskupenia – The Leading Small Hotels od the World.

Source: ?Croatia Tourist Board?

Za šes?desiat rokov pôsobenia sa firma Jadranka, a.s. z Malého Lošinja vypracovala na jednu z najúspešnejších hotelových firiem v Chorvátsku. Založili ju v roku 1947 rozhodnutím Národného chotára Mali Lošinj, ked pod jej správu prešli hotely Alhambra a Istra. Zaciatkom šes?desiatych rokov sa zacala výstavba hotela Helios na Cikate a hotela Punta vo Velom Lošinji. Koncom šes?desiatych rokov bol postavený hotel Bellevue, a v roku 1977 bol otvorený hotelový komplex Suncane uvale, do ktorého patria hotely Aurora a Vespera.

Spolu s hotelierstvom firma Jadranka v šes?desiatych rokoch rozvíjala aj kempingovú ponuku. Neskôr sa zacala zaobera? aj inou cinnos?ou. V posledných rokoch jej aktivity smerujú aj do oblasti správy majetku.

Jadranka, a.s. pôsobila do roku 2005 ako hotelovopohostinská firma. Potom bolo založené zoskupenie Jadranka, v ktorom Jadranka, a.s. vlastnila tri dcérske spolocnosti – Jadranka hotely s.r.o., Jadranka kempingy s.r.o. a Jadranka trgovina s.r.o. Firma Jadranka je aj spolumajitelom Letiska Lošinj, ako aj Jadranky Yachting, ktorá v tomto roku zacala poskytova? aj cartrové plavby na šiestich vlastných nových lodiach.

V súcasnosti Jadranka spravuje šes? hotelov a niekolko menších víl, ktoré sa nachádzajú v troch osobitných turistických zónach, ako aj šes? pohostinských objektov.

V minulom roku zaznamenala pol milióna prenocovaní, pricom až 35 percent hostí bolo v hoteloch Jadranka ubytovaných viackrát. Má štyri autokempingy na ostrovoch Lošinj a Cres – Slatina, Baldarin, Bijar a Cikat – a vzhladom na námornú tradíciu obyvatelov Lošinja, v spolupráci so zahranicným partnerom rozbehla aj projekt rozvoja jachtárskeho cartrového turizmu.

Pocas šes?desiatich rokov rozvoja cestovného ruchu sa Jadranka vždy starala aj o ochranu prírodného priestoru, zhodnocujúc jeho kultúrne a tradicné charakteristické crty.

Pri príležitosti 60. výrocia cinnosti tak namiesto zvycajných dakovných listov a ocenení darovala prostriedky na exponát Apoksiomena v Lošinjskom múzeu. Ide o jedinecnú sochu gréckeho atléta zo 4. storocia pred Kristom, ktorý bol vytiahnutý z mora práve nedaleko Malého Lošinja a momentálne je vystavený v Archeologickom múzeu v Záhrebe.

Source: ?Croatia Tourist Board?

V Baranji, ktorá sa nachádza na severovýchode krajiny, sa v tomto roku rozbehne desa? nových turistických projektov.

Jeden zo zaujímavejších projektov je urcite „Etnografická ulica zabudnutých cias“, na úprave ktorej sa už intenzívne pracuje. Ulica sa nachádza v obci Karanac, v samom srdci Baranje, ktorá je vo svete turizmu už dávnejšie známa svojou atraktívnou ponukou vidieckeho cestovného ruchu. Ide o oblúbený Baranjský dom, vidiecke gazdovstvo, za ktorým sa stavia spomínaná „ulica spomienok“. Majitel Baranjského domu sa rozhodol obohati? ponuku, takže na tejto ulici coskoro uvidíme tradicné slavónske sýpky, a onedlho sa zacne aj výstavba kovácskeho domu z blata, hrnciarskej a stolárskej dielne a iná „zabudnutá“ ponuka. Okrem tohto projektu bude v obci Karanac otvorená ešte jedna stará kovácska diel?a, cím si táto obec urcite zaslúži prívlastok skutocnej slavónskej etnografickej dediny.

Spomedzi ostatných turistických projektov je významná aj rekonštrukcia tradicnej vínnej pivnice v obci Gajic planina.

Najviac pe?azí sa však preinvestuje do rekonštrukcie prístavu v Prírodnom parku Kopacki rit. Ide o priestor, kde sa na mieste starej reštaurácie Komarac, nedaleko prístavu, postaví prístrešok s rozhlad?ou, co obohatí existujúcu turistickú ponuku Prírodného parku Kopacki rit.

Stava? sa bude aj v obci Bilje, známej baranjskej destinácii pre vidiecky cestovný ruch, kde sa plánuje s úpravou autochtónneho baranjského domu, ale aj v meste Beli Manastir, kde otvoria etnografický dom.

Source: ?Croatia Tourist Board?

Záhrebský hotel The Regent Esplanade Záhreb – jeden zo symbolov hotelovej tradície a kvality chorvátskej metropoly – prednedávnom dostal dve významné ocenenia za kvalitu: ocenenie Superbrands, ako aj International 5* Star Diamond Award.

Vdaka oceneniu Superbrands – ktoré medzinárodná organizácia udeluje firmám s vyššou kvalitou – hotel The Regent Esplanade získal právo používa? znacku pri marketingových kampaniach a propagácii.

Druhé medzinárodné ocenenie – International 5* Star Diamond Award – Esplanade udelili clenovia The American Academy of Hospitality Sciences, ktorí sú súcas?ou exkluzívnej siete profesionálov v rámci luxusného sektoru obslužnej cinnosti. Špickovú kvalitu hodnotia na základe komplexných služieb, ponúkaného luxusu, kvality okolia, správania sa voci hos?om, kulinárskeho umenia, cistoty, ako aj najdôležitejšieho kritéria – pohostinnosti.

Hotel Esplanade bol totiž postavený v roku 1925 s cielom poskytova? ubytovanie a služby cestujúcim legendárneho Orient Expressu, ktorý premával na linke Paríž – Istanbul. Tento hotel s 209 luxusnými izbami a apartmánmi po kompletnej rekonštrukcii poznáme od roku 2004 pod názvom The Regent Esplanade Záhreb.

Source: ?Croatia Tourist Board?

Mystické príbehy, prekrásne miesta, domáca strava a zaujímavé podujatia, ktoré pocas tematických celkov poskytujú výborné možnosti spoznat sa s miestnymi obyvatelmi – to je iba malá cas? zaujímavého turistického príbehu kontinentálnej casti krajiny – stredného Chorvátska, ktoré je prezentované v najnovšej imidžovej brožúrke Chorvátskeho turistického združenia.

Brožúrka „Zámky s výhladom“ – na základe ponuky vyplývajúcej z tradície, krásy prírody, ale aj nových trendov v cestovnom ruchu – propaguje turistické hodnoty niekolkých vnútrozemských chorvátskych žúp: Bjelovarsko-bilogorskej, Karlovackej, Sisackomoslavackej, Varaždínskej, Medjimurskej, Krapinsko-zagorskej, Koprivnicko-križevackej a Záhrebskej, a predstavuje syntézu ich bohatého prírodného a kultúrneho dedicstva.

Pod heslom „Sprievodca na celý rok“ – dnešní citatelia a zajtrajší hostia – spoznajú túto skutocne zaujímavú oblas? s velkým množstvom pamiatok vo všetkých rocných obdobiach, ale aj prostredníctvom mytológie, zvykov, krásy a prí?ažlivosti. Jar, leto, jese? a zima – každé rocné obdobie je sfarbené „vlastnými farbami“, ku ktorým je potrebné prida? aj špecifický spôsob života, zvyky a mýty – v krátkosti, skutocná stud?a zážitkov, ktoré sem lákajú turistov.

Zaujíma vás príbeh o baníckej záhrade, tanci bosoriek, fantastickom zobrazení chorvátskych rozprávok, chcete doslova zaži? príbehy o pradávnych chorvátskych legendách alebo vychutnáva? si bohaté vône a chute? Chcete navštívi? nepreskúmané oblasti v okolí Záhrebu, spozna? bohatstvo úrodného Moslavackého údolia, necha? ,,oddychova? oci“ na prekrásnych panorámach zeleného Zagorja, Prigorja a Medjimurja, vychutna? barokovú atmosféru mesta Varaždín alebo spozna? mystické legendy, ktoré aj dnes „žijú“ v okolí miest Karlovac a Ogulin – to je iba zlomok z toho, co vám aj ako turistické atrakcie ponúka stredné Chorvátsko. Zážitok by nebol úplný, keby do turistickej ponuky neboli zaradené aj bohaté domáce gastronomické lahôdky – okrem kvalitných vín tohto podnebia je tu aj zdravá a chutná strava z ekologického chovu a pestovania, ktorá vás – práve tak ako aj celá táto oblas? – vráti do už zabudnutého obdobia. Pohostinnos? sa odráža aj v bohatých možnostiach ubytovania v hoteloch, ako aj na súkromných gazdovstvách, vždy ako opravdivá miera profesionality a úprimného ludského privítania.

Ak sa o tejto oblasti, ktorá je pre mnohých turistov ešte stále neznámou cas?ou Chorvátska, chcete dozvedie? nieco ešte pred odchodom, precítajte si brožúrku „Zámky s výhladom“. Má 120 strán, vyšla v náklade 120.000 výtlackov a v ôsmich jazykoch – chorvátskom, anglickom, nemeckom, talianskom, francúzskom, madarskom, slovinskom a ceskom.

Source: ?Croatia Tourist Board?

Chorvátsky tunel Brinje, ktorý sa nachádza na dialnici A1 Záhreb – Split, je najkrajší európsky tunel roka 2007. Tento tunel s dvoma rúrami v dlžke 1540 metrov získal toto významné ocenenie v konkurencii 51 tunelov. Ocenenie pre chorvátsky tunel je o to významnejšie, že spomedzi krajín, v ktorých sa robil prieskum, je Chorvátsko jedinou, ktorá nie je clenom Európskej únie.

Testovaných bolo 51 tunelov po celej Európe, 18 tunelov ohodnotili velmi dobre, 11 dobre, 12 prijatelne a 10 tunelov neprešlo testami.

Tunel Brinje bol otvorený v roku 2004 a jeho výstavba stála 36 mil. eur. Vybavený je najmodernejším systémom pre nepretržitý dozor a riadenie premávky 24 hodín denne, video kamerami, systémom automatickej detekcie prerušenia a informovania vodicov svetelnou signalizáciou. Takisto má dobrý komunikacný systém pre prípad nehody, systém automatického hlásica požiaru v celom tuneli a ešte vela iných riešení a výhod, ktoré sa týkajú bezpecnosti cestujúcich a príjemnej jazdy. Chorvátsko má 42 kilometrov dialnicných tunelov, z coho 11 je dlhších ako jeden kilometer.

Najväcším „konkurentom“ tunelu Brinje bol pri tomto testovaní v minulom roku otvorený nemecký tunel Spreebogen v oblasti Berlin Mitte.

EuroTAP (European Tunnel Assessment Programme) je jeden z ôsmich výskumných projektov o bezpecnosti tunelov v hodnote 4,2 mil. eur, ktorý podporuje Európska komisia sumou 1,5 mil. eur.

Source: ?Croatia Tourist Board?

Na Istrii prednedávnom rozbehli nový turistický projekt pod názvom „Parenzana – cesta zdravia a priatelstva“. Patrí do? aj sprievodca „Parenzana Code Kit“ - predstavuje zaujímavú hru pre všetkých turistov, ktorí sa radi túlajú a milujú dobrodružstvá.

Na zaciatok si pripome?me, co je to Parenzana. Ide o starú železnicnú tra?, ktorá pocas krátkeho obdobia na zaciatku 20. storocia spájala Terst, Koper a Porec a pritom prechádzala cez velkú cas? vnútrozemia Istrie. Tra? je v súcasnosti úplne pokrytá porastom, ale vyznacená trasa, ktorá prechádza bujnou prírodou v blízkosti mnohých istrijských mesteciek a starých pevností, zavedie náhodných turistov na dobrodružnú cestu do nezvycajných miest. Tie ponúkajú skutocný zážitok z priestoru a ludí, neporovnatelný s klasickou formou turistických prehliadok zvycajných destinácií.

„Parenzana Code Kit“ je výskumno-enigmatický sprievodca, ktorý krok za krokom predstavuje casti zaujímavej mozaiky histórie, každodenného života Istrie a pamiatky Parenzany. Konkrétne ide o zväzok karticiek s pokynmi na pohybovanie sa po území pozdlž Parenzany a množstvom informácií dôležitých na vyriešenie kódu. Karticky sú oznacené císlami a hlavnou úlohou je objavi? správne poradie ich cítania a tak vyrieši? „Kód Parenzany“.

Kód pokrýva oblas? okolo mesta Buje až po Vižinadu, a na cestu za riešením enigmatického kódu sa možno vyda? pešo, na bicykli alebo autom, a to všetko pomocou príslušnej mapky. V závislosti od dopravného prostriedku sa dá nájs? riešenie za jeden alebo viac dní.

Pre turistov - dobrodruhov to bude urcite velmi zaujímavé a vdaka trati dlhej až 123 kilometrov je možné spozna? aj niektoré z najatraktívnejších miest na Istrii: Buje, Motovun, Grožnjan, Oprtalj, Završje a Kostanjica. Projekt sa bude aj nadalej rozvíja?. Coskoro by sa malo zaca? s výstavbou malého múzea Parenzana na lúkach, mali by sa usporiada? etnologické dielne a cyklistické preteky, a pripravuje sa aj DVD s 3D efektmi prechodu vlaku, cyklistické mapy, reklamný materiál a vypracovanie a inštalácia informacnosignalizacných panelov.

Source: ?Croatia Tourist Board?

Do konca roka zacnú na letisku Pula pristáva? lietadlá štyroch nových nízkonákladových spolocností. Ide o nemecké spolocnosti Germanwings a TUIfly, madarského leteckého dopravcu Wizzair a dánsky Sterling. Priame letecké spojenie s Pulou mali doteraz traja nízkonákladoví leteckí dopravcovia, ktorí lietajú pocas sezóny – írsky Ryanair, ktorý ju spája s Londýnom a Dublinom, Norwegian Air Shuttle a škótsky Fly Globespan. Tieto tri spolocnosti ukoncia tohtorocnú sezónu poslednými letmi do Puly koncom októbra.

Letisko – na ktoré prichádzajú turisti, navštevujúci destinácie na celej Istrii – je vzdialené iba niekolko kilometrov od mesta Pula, ktorého historické budovy a kultúrne pamiatky sa pýšia 3-tisícrocnou históriou.

Source: ?Croatia Tourist Board?

Chorvátsko je aj destináciou náboženského turizmu s množstvom svätý?, ktoré každý rok navštevujú milióny pútnikov. V okolí Záhrebu sa nachádza najväcšia mariánska sväty?a Marija Bistrica, do ktorej veriaci putujú už viac ako 300 rokov. Prvé písomné záznamy o Mariji Bistrici pochádzajú ešte z roku 1209, a úcta k Matke Božej Bistrickej sa zacala už v 16. storocí, ked sa socha Panny Márie stala známou vdaka zázracným uzdraveniam a vyslyšaným modlitbám. Dnes táto sväty?a pozostáva z farského Kostola sv. Márie, kostola na otvorenom priestranstve blahoslaveného Alozija Stepinca a jedinecnej krížovej cesty – kalvárie. Marija Bistrica je aj centrom chorvátskeho medovnikárstva.

V Ludbregu, malom mestecku v oblasti Podravina nedaleko barokového mesta Varaždín sa nachádza jedinecná sväty?a Predrahej krvi Ježišovej. V historických písomnostiach sa Ludbrežská farnos? Najsvätejšej trojice spomína v roku 1334. Kostol bol postavený v roku 1410 a o rok neskôr si k?az, ktorý slúžil svätú omšu, všimol skutocnú krv v kalichu a informoval o tom Vatikán. Pápež Leo X. vyhlásil v roku 1512 Ludbreg za sväty?u.

V srdci Splitsko-dalmatínskej župy v Soline sa Panna Mária uctieva už od 6. storocia. Chorvátska královná Jelena tu v 10. storocí dala postavi? baziliku s lodami a štvorcovými stlpmi, v ktorej sa uskutoc?ovali korunovácie chorvátskych králov. V Sinji, centre Cetinskej oblasti, sa nachádza sväty?a Panny Márie Sinjskej, o ktorej sa hovorí, že sa zaslúžila o ví?azstvo nad Turkami v roku 1715 a odvtedy si toto triumfálne ví?azstvo každý rok pripomínajú známou rytierskou sú?ažou na ko?och pod názvom „Sinjska alka“.

V okolí Kninu sa nachádza sväty?a Panny Márie biskupijskej (Biskupija – obec vzdialená od Kninu asi pä? kilometrov). Základy jej piatich kostolov pochádzajú z obdobia od 9. do 11. storocia. Táto oblas? bola v stredoveku cirkevným a kultúrnym strediskom chorvátskeho štátu.

V Rijeke na Trsate sa nachádza starodávna sväty?a Matky milosti, Matky Božej Trsatskej, ku ktorej vedie 561 schodov. Kostol Matky Božej Trsatskej bol postavený v roku 1419 a neskôr chorvátsky bán knieža Nikola I. Frankopan postavil priestrannejší kostol, v ktorom od roku 1453 sídlia františkáni. Najmladšia sväty?a v Chorvátsku je sväty?a sv. Jozefa na Dubovci nedaleko mesta Karlovac, ktorá bola vyhlásená za sväty?u v roku 1987.

Source: ?Croatia Tourist Board?