:: Хорватия Блог ::

У многих гурманов не только Хорватии, но и всего света при слове «трюфель» заблестят глаза, «потекут слюнки» и разыграется аппетит. И все это не только из-за божественного вкуса, но и из-за таинственности, которой окружен этой деликатес мировой гастрономии, «безоговорный король кулинарии» - как называют его местные жители региона Хорватии Истрии.

С трюфелями связано и много интересных фактов. Так, первый связан с его поиском. Многим известно, что трюфели растут под землей и найти их не так-то уж их и просто. Специально для этого в Истрии дрессируют собак, которые находят в земле трюфели по их интенсивному запаху. Далее, трюфели растут только в определенной почве. В Хорватии они встречаются только в серой глинястой земле в центре полуострова Истрии. А именно, в храстовом лесу около города Мотовуна, далее севернее Мотовуна до городка Ланишча, на юго-восточной стороне реки Раши и в окрестностях города Пазина на юге полуострова.

В Истрии особенно ценятся белые трюфели, сезон сбора которых начинается осенью. Поэтому осенью в Истрии в ее небольших специализированных ресторанчиках ощущается определенная атмосфера и ажиотаж. Особенно это ощутимо в период с середины октября по середину ноября, когда во многих частях Истрии проводятся так называемые «Дни трюфелей» - события, имеющие одну цель - славить неповторимость истарского трюфеля. В течение этих 30 дней аромат трюфелей распространяется на несколько километров вокруг, а отведать этот самый мощный в мире афродизиак приезжают многие гурманы со всей Хорватии и со всего света.

«Дни трюфелей» в этом году начались 7 октября в городке Совиняк, городке, с крепостных стен которого открывается неповторимый вид на окружающие его горы и холмы. В этот же день в городке Ливадам открылась 14 по счету выставка белого трюфеля «Туберфест», во время которой выберут самый большой и самый красивый трюфели этого года. В рамках выставки представлены, помимо трюфелей, и другие сельскохозяйственные продукты Истрии, пройдут также дегустация оливкового масла и «Кулинарный фестиваль трюфелей». В ноябре «Дни трюфелей» продолжатся в городке Бузет. А именно 3 и 4 ноября в «Выходные праздники трюфелей» / «Вкусы Бузештины» состоятся выставка трюфелей и других автохтонных продуктов этой области, этно и гастрономических блюд, мастер-классы по приготовлению блюд из трюфелей, музыкальные программы и так называемый «лов на трюфели». Заключительный же вечер состоится 12 ноября в ресторане «Зиганте» в городке Ливадам по поводу восьмилетней годовщины со дня находки самого большого в мире белого трюфеля, который занесен в книгу рекодов Гиннеса.

Для тех, кто хочет попробовать оригинальные блюда из трюфелей Туристический офис Истрии может порекомендовать следующие рестораны: «Зигенте» в Ливадам, «Сан Рокко» и «Морган» в Бртонигле, «Марино» в Момяну, «Под волтом» в Мотовуне, «Стара Оштария», «Токлария» и «Врх» в Бузету.

Источник: ˝Хорватия совета по туризму˝

На среднедалматинском острове Хваре, снискавшем себе славу одного из самых солнечных хорватских островов, в июле открыт еще один роскошный отель, привлекательность которого для гостей основывается на богатом спектре спауслуг.

Отель, полное название которого звучит как «Adriana hvar marina hotel & spa», расположился прямо на хварской набережной, и из его окон открывается вид на самые знаменитые хварские объекты – Собор Св. Степана, Арсенал, Пьяцу и хварскую гавань (порт). В действительности, речь идет об обновленном гостиничном комплексе, функционирующем под эгидой хорошо зарекоменовавшей себя в сфере гостиничного бизнеса фирмы «Солнечный Хвар» (Suncani Hvar), в котором гостей ждут 50 номеров de lux, девять классических апартаментов и несколько особых спа-апартаментов.

Отелю присвоена категория четырехзвездочного, но, помимо классических для гостиницы подобного уровня удобств, в нем предусморен и целый ряд заманчивых для гостей дополнительных услуг – в частности, крытый обогреваемый бассейн с морской водой, в котором постояльцы отеля смогут купаться в течение всего года. На гостиничной террасе открыты ресторан, классический бар и колоритный бар «Топ Скай Гарден» (The Top sky garden bar), который благодаря своему роскошному дизайну и уникальному ассортименту, безусловно, станет еще одним излюбленным местом времяпрепровождения жителей Хвара и их гостей.

Но наибольший интерес у гостей отеля, несомненно, вызовет его новый спа-центр «Сенсори» (Sensori spa centar), спектр услуг которого включает самые разнообразные терапевтические и лечебные процедуры, массажи и многочисленные спа-программы, наряду с занятиями йогой и выездами на природу. Центр занимает целых три этажа, или около 1400 квадратных метров – на этой площади размещены все открытые и закрытые объекты.

Таким образом, гостиничная база «Адрианы» подчинена концепции оздоровительного отдыха для постояльцев, а неоспоримым доказательством действительно качественных услуг, предоставляемых здесь гостям, служит тот факт, что «Adriana, hvar marina hotel & spa» недавно стал полноправным членом престижной мировой группировки – «The Leading Small Hotels od the World».

Источник: ˝Хорватия совета по туризму˝

За шестьдесят лет своей деятельности АО “Ядранка” из Малого Лошиня развилась в одну из самых успешных фирм в сфере гостиничного бизнеса в Хорватии. Основана она была в 1947 г. по решению Народного уезда Мали Лошань, переедавшего в ее управление гостиницы “Альгамбра” (Alhambra) и “Истра” (Istra). А в начале шестидесятых годов “Ядранка” приступила к реализации проектов по строительству отеля “Гелиос” (Helios) на Чикату и отеля «Пунта” (Punta) в Велом Лошиню. В конце шестидесятых был возведен отель “Беллевью” (Bellevue), а в 1977 г. открыт гостиничный комплекс “Сунчане увале” (Suncane uvale), в состав которого входят гостиницы “Аврора” (Aurora) и “Веспера” (Vespera). Параллельно с приумножением гостиничной базы “Ядранка” в шестидесятые годы занималась и развитием кемпингового хозяйства, что позволило ей позднее заняться и другими видами деятельности, из которых в последнее время особую важность обретает сфера управления имуществом.

Сегодня АО “Ядранка” функционирует как фирма, занимающаяся организацией приема и питания гостей. В 2005 г. была основана Группа “Ядранка”, в которой АО “Ядранка” является собственником трех дочерних обществ – ОАО “Ядранка-отели” (Jadranka hoteli d.o.o.), ОАО «Ядранка-кемпинги” (Jadranka kampovi d.o.o.) и ОАО “Ядранка-торговля” (Jadranka trgovina d.o.o.). “Ядранка” является также совладельцем аэродрома Лошинь, а также общества “Ядранка-Яхтинг” (Jadrankа Yachting), которое, владея шестью новыми суднами, и с этого года организует чартеры.

В управлении «Ядранки» – шесть гостиниц и несколько меньших по величине вилл, расположенных в трех отдельных и специфически обустроенных туристических зонах, а также шесть обособленных объектов питания. В прошлом году фирма приняла около полмиллиона гостей, при том что примерно 35 % от их числа останавливались в гостиницах “Ядранки” не один раз. Кемпинговая база фирмы включает четыре авто- кемпинга на островах Лошинь и Црес – “Слатина”, “Балдарин”, “Бияр” и Чикат”. А, опираясь на вековые мореходные традиция лошинян, “Ядранка” в сотрудничестве с зарубежным партнером приступила к реализации проекта по развитию навигационного
чартер-туризма.

Все шестьдесят лет развития туризма «Ядранка» заботилась о защите и охране природного пространства, считая первоочередной задачу сохранения его культурного и традиционного наследия. Так, например, по случаю 60-десятилетия своей деятельности вместо обычных благодарностей и наград “Ядранка” выделила средства на установку Апоксиомена в Лошиньском музее. Речь идет о единственной статуе греческого атлета четвертого века до Рождества Христова, извлеченной из моря почти у самых берегов Лошиня и в настоящее время выставленной в Археологическом музее в Загребе.

Источник: ˝Хорватия совета по туризму˝

Вдохнуть новую жизнь в традиционное наследие и поставить его на службу туризму призваны с десяток новых туристических проектов, реализация которых по всей Барани, расположенной на крайнем северо-востоке страны, намечена на этот год.

Одним из наиболее интересных проектов является, безусловно, „Этноулица забытого времени“, активная разработка которого уже ведется. Улица устроена в селе Каранац, в самом сердце Барани, которое в мире туризма уже давно известно благодаря увлекательному туру, ориентированному на любителей путешествий по сельским глубинкам. Речь идет о туре в Бараньский Дом (Бараньска куча)– сельскую усадьбу, растущая популярность которой подвигла к строительству вышеупомянутой „улицы воспоминаний“. Владелец бараньской усадьбы решил разнообразить путешествие гостей в прошлое бараньских селян – так что уже в ближайшее время на этой улице появятся традиционные славонские амбары (зернохранилища), а в недалеком будущем на ней начнется строительство кузницы из кирпича-сырца, ледника, гончарной и столярной мастерских и ряда других „забытых“ объектов. Помимо этого проекта, в Каранцу планируется открыть еще одну старинную кузницу, в результате чего село будет вправе рассчитывать на статус настоящей славонской этнической деревни.

Из числа других туристических проектов следует выделить и проект по реконструкции традиционного винного погребка в селе Гаич планина.

Но больше всего средств планируется вложить в обновление пристани в парке природы Копачки Рит. Этот проект предусматривает строительство у пристани, на месте старого ресторана «Комарац», навеса со смотровой площадкой, что, несомненно, разнообразит досуг посетителей Копачкого Рита.

Новые объекты будут возведены и в известном бараньском центре сельского туризма, селе Биле, где планируется построить аутентичный бараньский дом, и в городе Бели Манастир, который также „обретет“ свой настоящий бараньский этно-дом.

Источник: ˝Хорватия совета по туризму˝

Загребская гостиница «The Regent Esplanade Zagreb” – один из символов гостиничных традиций и качеств хорватской сто лицы – недавно получила две ценные награды за качество: статус и знак Супербрандса, а также награду «International 5* Star Diamond Award”.

Благодаря статусу Супербрандс - которым одноименная международная организация выделяет брэнды более высоко го качества, чем конкуренты, - госиница The Regent Esplanade получила право использования знака в маркетинговых кампа ниях и рекламе.

Вторая международная награда - International 5* Star Diamond Award, «Эспланаде» присудили члены американской органи зации The American Academy of Hospitality Sciences, которая является составной частью эксклюзивной сети профессиона лов внутри сектора сферы услуг класса люкс. Свою оценку высшего качества они базируют на оценке комплекса услуг, уровня комфорта, качества окружающей среды, отношения к гостям, кулинарного искусства, чистоты и самого важного кри терия - гостеприимности.

Сама гостиница Esplanade построена в 1925 году с целью предоставить размещение и услуги высшего класса пассажи рам знаменитого Восточного экспресса который ходил по маршруту Париж - Стамбул. После основа тельной реконструкции этот отель с 209 роскошными номера ми и апартаментами с 2004 года работает под названием The Regent Esplanade Zagreb.

Источник: ˝Хорватия совета по туризму˝

Мистические рассказы, сказочные места, местная еда и инте ресные мероприятия, которые через тематические представ ления предоставляют отличные возможности для знакомства с местными жителями – все это только малая часть увлека тельного туристического рассказа о континентальной части страны – центральной Хорватии, которая представлена в но вейшем рекламном проспекте Хорватского туристического со общества.

Проспект «Дворцы с видами», опираясь на традиции, красоты природы, а также и на новейшие тенденции в мире туризма, рассказывает о туристических ценностях многих хорватских континентальных округов: Беловарско-билогорского, Карло вачского, Сисашского-мославачского, Вараждинского, Меджи мирского, Крапинско-загорского, Копривничско-крижевачского и Загребского, и представляет собой синтез их богатой при роды и культурного наследия.

Под девизом «Путешествие через годы» сегодняшние читате ли и завтрашние гости познакомятся с этим действительно бо гатым достопримечательностями краем в любое время года, через мифологию, обычаи, красоту и привлекательность.

Весна, лето, осень и зима – каждое время года окрашено «своими красками», к которым следует прибавить и специфи ку образа жизни, обычаи и предания, - коротко говоря, настоя щий водоворот впечатлений, обогащающих жизненный опыт, - сильная приманка для туристического посещения этих мест.

Вас интересует рассказ о саде рудокопов, плясках ведьм, фантазийное представление по мотивам хорватских сказок, Вы хотите пережить на себе рассказы древних хорватских легенд или же насладиться богатыми запахами и вкусовыми ощущениями?

Хотите познакомиться с неисследованными краями вблизи Загреба, познакомиться с богатствами Мославачской доли ны, дать отдых глазам на прекрасных пейзажах зеленого За горья, Пригорья и Меджумурья, наслаждаться барокко города Вараждина или же мистическими легендами, которые по сей день живут в окрестностях Карловца и Огулина ? А ведь все это – только малая часть того, что Вам может предложить цен тральная Хорватия. Впечатление было бы неполным, если бы в туристическое предложение не было бы включено и богатое гастрономическое предложение этого края – это качествен ные вина и здоровая, экологически чистая пища со вкусом, который напомнит Вам уже подзабытые времена. Гостепри имность выражается и в богатых возможностях размещения в гостиницах и в частных имениях. Здесь Вы всегда почувствуе те профессионализм и искреннее человеческое отношение.

Если Вы хотите отправиться в эти еще неизведанные для тури стов края, почитайте перед этим «Дворцы с видами». Кстати, этот проспект имеет 120 страниц, издан в количестве 120.000 экземпляров на восьми языках – хорватском, английском, не мецком, итальянском, французском, венгерском, словенском и чешском.

Источник: ˝Хорватия совета по туризму˝

Хорватский туннель Бринье, который находится на автостра де А 1 Загреб – Сплит, стал лучшим в Европе в 2007 году! Это высокое признание туннель длиной 1540 м с двумя проезд ными туннелями победил в конкуренции с 51 туннелем, охва ченных исследованием проекта EuroTAP, который в этом году объединил 12 национальных автоклубов из 11 европейских стран. Признание, данное хорватскому туннелю, открытому в 2004 году, тем ценнее, если принять во внимание факт, что Хорватия – единственная в этом соревновании страна, не яв ляющаяся членом Евросоюза.

Итак, был протестирован 51 туннель по всей Европе. 18 из них признаны очень хорошими, 11 – хорошими, а 10 – не прошли тестирование.

Туннель Бринье был открыт в 2004 году, а общая сумма инве стиций составила 36 млн евро. Он оснащен самой современ ной системой наблюдения и управления движением, которая работает 24 часа в сутки, видеокамерами, системой автома тического фиксирования «пробок» и информирования водите лей световой сигнализацией. Также здесь имеется коммуника ционная система на случай аварий, система автоматического распознавания возгораний и тушения пожара на протяжении всего туннеля и многие другие приспособления, цель которых – обеспечение безопасности и удобства.

В целом Хорватия имеет 42 км туннелей на автотрассах, из них 11 туннелей имеют протяженность свыше одного киломе тра.

Самым большим «конкурентом» туннеля Бринье в этом те стировании был открытый в прошлом году немецкий туннель Spreebogen в округе Berlin Mitte.

EuroTAP (European Tunnel Assessment Programme) – это один из восьми исследовательских проектов, касающихся надеж ности туннелей, стоимостью 4,2 млн евро, который получает поддержку Европейской Комиссии в размере 1,5 млн евро.

Источник: ˝Хорватия совета по туризму˝

В Истрии недавно начал осуществляться новый туристический проект под названием «Парензана – путь здоровья и друж бы», в рамках которого издан путеводитель „Parenzana Code Kit“, который представляет собой интригующую игру для всех туристов, любящих поиски, исследования и приключения.

Напомним для начала, что такое Парензана. Это старая же лезная дорога «Парензана», которая в течение короткого пе риода в начале 20 века связывала Триест, Копар и Пореч и проходящая через большую часть полуострова Истрия. Доро га сегодня уже прилично заросла, но эта трасса, проходящая через пышные заросли растительности и ведущая к многочис ленным истринским городкам и старым крепостям, поведет туристов в путь, полный приключений, к необычным местам, которые по своим впечатлениям от мест и людей сильно от личаются от классических образцов туристических экскурсий по известным маршрутам.

„Parenzana Code Kit“ – это исследовательский путеводитель с загадками, в котором шаг за шагом открываются части за нимательной мозаики истории, каждодневной жизни Истрии и достопримечательностей Парензаны. Конкретно, речь идет о стопке карточек с инструкциями о передвижении вдоль Па рензаны и информацией, необходимой для решения кода.

Карточки обозначены номерами, а основная задача – открыть правильную последовательность их прочтения и таким обра зом отгадать «Код Парензаны».

Код вмещает в себя территорию от Буя до Вижинады, а для решения этого ребуса туристы могут отправиться в путь пеш ком, на велосипеде или на автомобиле, используя соответ ствующую карту, и в зависимости от транспортного средства решение можно найти в течение дня или же нескольких дней.

Для туристов, любящих приключения, все это наверняка бу дет очень интересно. Вдоль дороги длиной 123 км можно увидеть некоторые из самых эффектных мест в Истрии: Буе, Мотовун, Грожнян, Опрталь, Завршье и Костанице. Проект будет развиваться и дальше, например, вскоре планируется открытие небольшого музея Парензаны в Ливадах, создание этнологической мастерской и проведение велосипедных го нок. Сейчас ведется создание DVD с эффектами 3D – про хождения поезда, картами велосипедных трасс и размещения информативно-сигнализационных дорожных знаков.

Источник: ˝Хорватия совета по туризму˝

До конца года в аэропорт города Пулы начнут осуществлять свои низкотарифные перевозки еще 4 новые авиакомпании. Речь идет о двух немецких авиакомпаниях Germanwings и TUIfly, венгерском воздушном перевозчику Wizzair и датском Sterling. Прямым воздушным сообщением Пула в данный мо мент уже связана с тремя низкотарифными перевозчиками, такими как, ирландский Ryanair (рейсы из Лондона и Дублина), норвежский Air Shuttle и шотландский Fly Globespan. Данные три авиакомпании осуществляют свои рейсы в Пулу в течение всего туристического сезона, вплоть до конца октября.

Аэропорт, в который пребывают туристы на отдых на весь по луостров Истрия, находится всего в нескольких километрах от города Пулы, в чьих исторических постройках, многочислен ных достопримечательностях и культурных памятниках можно проследить историю, насчитывающую три тысячелетия.

Благодаря своему всемирно известному антично-римскому амфитеатру, который является шестым в мире по величине и в котором проводятся различные культурные мероприятия и организуются концерты артистов со всего света, Пула входит в список самых интересных культурных городов мира.

Недалеко от Пулы, всего в трех километрах от побережья на ходится не менее известный архипелаг Бриюни, представ ляющий собой национальный парк. На Бриюнах растут нигде больше не встречающиеся виды растений, археологические раскопки свидетельствуют о наличии здесь древних цивили заций, а залы бывшей резиденции презедента Югославии Иосипа Броз Тито служат местом проведения эксклюзивных культурных и спортивных событий, конгрессов и встреч.

Пула связана дорогами и транспортом со всеми другими горо дами полуострова Истрии, которые также представляют собой культурное историческое наследие, интересное для туристов и гостей Хорватии в любое время года.

Источник: ˝Хорватия совета по туризму˝

Хорватия - страна религиозного туризма со своими святыми местами, которые посещают миллионы верующих туристов. Так, недалеко от Загреба находится самое главное святое ме сто Хорватии - Мария Бистрица, известное еще с 1209 года. Огромное почетание и вера в Божью Матерь Бистричкую на чинается с XVI века, когда памятник Богородицы становится популярным, благодаря произошедшим чудотворным исце лениям и услышанным молитвам. В наши дни на этом месте находятся церковь Св. Марии, церковь под открытым небом Блаженного Алозия Степенца и единственный крестный путь Калвария. Мария Бистрица это также место хорватской куль туры, традиционных занятий и ремесел.

У Лудбрегу, небольшом городке в Подравини, расположенном недалеко от барочного города Вараждина, находится един ственное святое место предрагоценной крови Иисуса. Первое упоминание о Лудбрежской церкви Святой Троицы имеется в исторических документах, датированных 1334 годом. В 1411 году священник, служивший святую мессу, заметил в чаще на стоящую кровь и оповестил об этом событии Ватикан. Святым местом Лудбрег провозгласил Папа Лео X в 1512 году.

В самом сердце Сплитско-далматинской области в городе Солин, еще с VI столетия стоит статуя Святой Богородицы. Именно в этом святом месте хорватская королева Елена в Х веке построила огромную базилику, где в дальнейшем коро новались все царские особы.

В городе Синь, центру Цетинского края, находится святилище Богородицы Синьской, которой приписывают победу, одер жанную над турками в 1715 году. Эта триумфальная победа в наши дни не забыта и выражена в традиционной игре - Синь ская Алка, проводимой ежегодно и собирающей тысячи жите лей и туристов.

В регионе города Книн находится еще одно интересное место святилище Бискупской Богородицы. В земле этого святого места обнаружены полуразрушенные стены пяти церквей, от носящихся к периоду междоусобных войн IX - XI столетий. В средние века это место было церковным, культурным и госу дарственным центром хорватских королей и правителей.

Источник: ˝Хорватия совета по туризму˝