Produkcja soli atrakcyjny program turystyczny
W miejscowoci Nin w pobliu Zadaru miejscowe saliny oferuj róne programy turystyczne. Kilka lat temu powstal program salin jako parku przyrody, w którym organizowane jest zwiedzanie tematyczne, co spotkalo si z wielkim zainteresowaniem goci. Saliny w Ninie s obok Stonu jedynymi nad Adriatykiem, gdzie sól produkowana jest w sposób naturalny, tak samo jak tysic lat temu metod odparowywania wody morskiej w plytkich basenach. Wszczto wic procedur ich ochrony jako chronionego krajobrazu, flory i fauny, za celem finalnym jest objcie ochron calej laguny w Ninie, czciowo take za porednictwem projektu Natura 2000. Salina Nin zajmuje obszar 55 ha na lagunie, w pobliu zabytkowego miasteczka Nin w województwie zadarskim. Istniala ju w czasach rzymskich, a w 1550 roku zostala zamknita, gdy ziemie te zdobyla Wenecja i postanowila utrzyma monopol w produkcji soli nad Adriatykiem. Produkcj wznowiono dopiero po czterech wiekach, w 1955 roku. Salin w Ninie odwiedza w lecie wielu turystów, którzy mog tu kupi take ciekawe pamitki z soli morskiej. Tradycyjna produkcja soli polega na tym, e pod wplywem sloca i wiatru woda morska wyparowuje i w efekcie pozostaj krysztaly naturalnej, czystej soli morskiej.Sól z Ninu zawiera due iloci jodu dziki algom znajdujcym si w wodzie morskiej, jest wic rozpoznawalna na rynku. Wzbogacona naturalnymi olejkami eterycznymi (lawenda, rozmaryn, szalwia, róa, cytryna i inne) jest take sprzedawana jako sól do kpieli.
Source: Croatia.hr
