Na pamiatke – oliwa z pestek dyni
W poszukiwaniu interesujacych miejscowych pamiatek z województwa medimurskiego droga nas zaprowadzi?a do pewnej rodzinnej posiad?o?ci w Kotoribie, gdzie sa produkowane bardzo praktyczne i atrakcyjna jadalne pamiatki.
Mówimy tutaj o bardzo zdrowej oliwie z pestek dyni. Buteleczki sa ozdobione motywami z Medimurja zakochanymi go?abkami, kobietami w ludowych strojach i innymi, charakterystycznymi dla tego regionu.
Oliwa, produkowana z pestek naturalnie uprawianych dy?, jest bogata w sk?adniki zmniejszajace poziom cholesterolu we krwi, a sa i tacy, którzy ja nazywaja afrodyzjakiem.
To jest oliwa z pestek dyni, która zawiera nienasycone kwasy t?uszczowe, wielki procent beta-karotenu, witaminy E i potasu.
Lecytyna z tej oliwy pomaga w zapobieganiu arterosklerozy (gromadzenia sie na ?ciankach ?y? szkodliwych osadów, co prowadzi do schorze? serca) i pozytywnie wp?ywa na obni?enie poziomu cholesterolu we krwi.
100 gram oliwy z pestek dyni zawiera 900 kalorii. Je?li obawiacie sie kalorii, przypomnijcie sobie, ?e dla zapewnienia fantastycznego smaku sa?aty wystarczy tylko jedna ?y?eczka oliwy. Podobnie jak w przypadku oliwy z oliwek, tak?e ta z pestek dyni jest najlepsza, kiedy t?oczy sie ja na zimno.
Source: ?Croatia Tourist Board?
