Jezera, wyspa Murter – Big Game Fishing

Erschienen in: Croatia,Dalmatia,Gastronomy,Sport,Tourism
Erschienen am: 14.09.2010

Najlepsi wędkarze świata we wrześniu spotykają się w Jezerach, niewielkiej miejscowości rybackiej na dalmatyńskiej wyspie Murter, żeby wziąć udział w zawodach „na wielka rybę” – Big Game Fishing. Wyciąganie dużych okazów trwa godzinami, a samo wędkarstwo momentami może być wyjątkowo nieprzewidywalne. Łowienie, walka, opanowanie i wyciąganie ryb, które mogą ważyć nawet kilkaset kilogramów, wśród których są poza niebieskim tuńczykiem, luca, igluna, albacore tuńczyk, może być wyjątkowo trudne, a od wędkarzy wymaga się wielkiej siły, cierpliwości i wiedzy. Jest to sport ekstremalny, nieprzewidywalny do samego końca, który odkrywa nowe wyzwania, gdzie ważna jest praca zespołowa i duch zawodów.

Są to największe europejskie zawody organizowane pod koniec lata, kiedy jest sezon na tuńczyki i inne duże ryby. Odbywają się na bogatym w ryby terenie Blitvenicy, Žirje i Kornatów, a tegoroczna dwunasta edycja zaczyna się 19 września.

Big Game Fishing stał się prestiżową imprezą, na której lubią być wszyscy znani wędkarze sportowi łowiący duża rybę. Dzięki tym zawodom nawet niewielka rybacka wioska Jezera stała się znana w świecie wędkarzy sportowych. Jezera znajdują się na południowowschodniej stronie wyspy Murter, największej w archipelagu šibenickeigo. Wyspa jest ciekawa również ze względu na bliskość lądu, z którym go łączy most o długości 30 metrów. Otoczone pagórkami, Jezera znajdują się w zatoce w kształcie podkowy. Dzięki takiej lokalizacji miejscowość nie jest wystawiona na silne wiatry, tak więc zatoka jest idealnym miejscem cumowania. W bezpośrednim pobliżu znajdują sie dwa parki narodowe: Kornati i Krka.

Mimo, że pierwsze wzmianki o Jezerach pochodzą z 1298 roku, to miejscowość jest zapewne starsza, ponieważ niedaleko od niej, w zatoce Podjasenovac w 1938 roku znaleziono dwa groby iliryjskiego plemienia Liburnów z czasów przedantycznych. Mieszkańcy Jezer są szczególnie dumni ze swojego stroju ludowego, zwyczajów, pieśni i tańców, które w miesiącach letnich mogą poznać turyści podczas imprez, które odbywają sie pod nazwą Dni morza. W czasie Big Game Fishing odwiedzający również mogą brać udział w ciekawych imprezach towarzyszących.
Source: Croatia.hr

Tags: , , , ,

Kilka przydatnych linków dla Ciebie:

Istria – Dni trufli

Erschienen in: Croatia,Gastronomy,Istria,Tourism
Erschienen am: 14.09.2010

Ani jeden smakosz nie powinien tak o sobie mówić, jeżeli w życiu nie spróbował trufli, perły kulinarnej Istrii. Trufle, grzyby rosnące pod ziemią, są znakiem rozpoznawczym Istrii, a Istrianie wyrażają swoją wdzięczność dobrze pilnując przepisów ich przygotowania. Możliwość poznania prawdziwego bogactwa trufli we wszystkich możliwych kombinacjach dają właśnie Dni trufli, które na całej Istrii obchodzone są na jesień.

Trufla to niezwykła roślina, która rośnie pod ziemią, ma dziwny kształt i intensywny zapach. Ten rzadki i drogocenny grzyb, który rośnie w urodzajnej istryjskiej glebie jest prawdziwym delikatesem. Istryjska biała trufla jest jedną z najbardziej cenionych na świecie.

Wartość kulinarną trufli odkryli już starzy Rzymianie, w czasie pięciu wieków panowania Wenecji las motowuński nosił nazwę Las św. Marka i tylko nieliczni mogli w nim zbierać trufle. Po zmianie panujących, po przyjściu Austro-węgier, trufle były wysyłane tylko w jedno miejsce – na dwór wiedeński. Do dziś utrzymały się jako coś ekskluzywnego – szczyt gastronomii. Trufli nie widać na powierzchni, tak więc można je znaleźć tylko z pomocą specjalnie tresowanych psów albo świń.

Na Istrii są dwa rodzaje gleby: intensywna ciemnoczerwona na wybrzeżu i szara, tłusta, gliniasta w części kontynentalnej. Trufle rosną w tej szarej glebie, a jego epicentrum jest w wilgotnym lesie motowuńskim, przez który przepływa rzeka Mirna. Strefa trufli rozciąga się na północny-wschód do miasta Buzet i Lupoglav i sięga na południowy-wschód nad rzeką Rašą niedaleko Labinu i na południe do Pazinu.
Source: Croatia.hr

Tags: , ,

Kilka przydatnych linków dla Ciebie:

Dubrownik – Muzeum win z Konavli

Erschienen in: Croatia,Dalmatia,Gastronomy
Erschienen am: 14.09.2010

Jaskinia Đurovića w Konavlach, jest naturalnym fenomenem krasowym, znajduje się pod samym pasem startowym dubrownickiego lotniska, od niedawna odwiedzającym oferuje nie tylko piękno przyrody i „rzeźby“, które powstawały przez miliony lat, ale również możliwość delektowania się najlepszymi winami z południa Chorwacji. W jaskini panuje temperatura 16 stopni Celsjusza, która jest idealna do przechowywania świetnych win. Właśnie dlatego tutaj otwarta została „Niebiańska piwnica (Skycellar), miejsce gdzie odwiedzający w jedynej w swoim rodzaju atmosferze mogą spróbować i kupić znane wina i chronione geograficznie wina z Konavli. Zbadana część jaskini jest oświetlona, a ścieżki ogrodzone. Jaskinia otwarta jest codziennie od 10 do 18 godziny.

„Niebiańska jaskinia” to jedyne w swoim rodzaju miejsce i świat sam w sobie, który warto odwiedzić i delektować się smakami wybranych win oraz podziwiać przepiękną i niecodzienna atmosferę.
Source: Croatia.hr
 

Tags: , , ,

Kilka przydatnych linków dla Ciebie:

Nagrody: Osiem zlotych medali dla chorwackich win

Erschienen in: Croatia,Gastronomy
Erschienen am: 09.10.2009


To, o czym moe si przekona wielu chorwackich turystów, zostalo potwierdzone równie na tegorocznym wiatowym konkursie winiarzy Decanter World Wine Awards ­ znane z jakoci wina chorwackie, zostaly nagrodzone a omioma zlotymi, picioma srebrnymi i jedenastoma brzowymi medalami, do których naley doda równie trzy rekomendacje. Wiele pochwal sdziów na tym najbardziej wplywowym wiatowym konkursie winiarzy otrzymaly czerwone wina wyprodukowane na wybrzeu Adriatyku, mimo e absolutnymi faworytami jednak byly slodkie, biale wina, które zostaly przez glówn sdzi Angel Muir uznane za prawdziwe odkrycie. Zloty medal midzy innymi otrzymalo wino Bodren Pinot Sivi, które Pani Muir obok wielu innych pochwal, porównala do sauternesa, najlepszego wina deserowego na wiecie. Wysokie wyrónienia za wina deserowe i wiele pochwal otrzymali chorwaccy winiarze, mona wic stwierdzi, e tegoroczny sukces wpi- sal Chorwacj na wiatow map win. Obok tak licznych medali, rekomendacj do degustacji milonikom win dal równie dyrektor Decantera Adam Lechmere, dajc zarazem potencjalnym gociom dodatkowy argument do odwiedzenia Chorwacji. Jeeli do tego dodamy fakt, e kraj ten jest znany równie ze wietnej gastronomii, jest zupelnie jasne, e Chorwacja ­ poza piknem przyrody i ciekawymi wydarzeniami kulturalnymi i rozrywkowymi ­ coraz bardziej przez caly rok bdzie przycigala równie wietn ofert eno-gastronomiczn.
Source: Croatia.hr

Tags: , ,

Kilka przydatnych linków dla Ciebie:

Priser: Kroatiska viner har erövrat åtta gulmedaljer

Erschienen in: Croatia,Gastronomy
Erschienen am: 07.09.2009


Många av dem som turistar i Kroatien vet redan att Kroatien har fina, kvalitativa viner. Nu har detta även bekräftats vid den internationella vintävlingen Decanter World Wine Awards. Kroatiska viner har där belönats med hela åtta guld-, fem silver- och elva bronsmedaljer som dessutom åtföljdes av tre rekommendationer.Tävlingsdomarna vid denna inflytesrika internationella vintävling gav många lovord till de röda vinerna som tillverkas vid den adriatiska kusten men de absoluta favoriterna var ändå de söta vita vinerna. Huvuddomaren Angela Muir förklarade dem vara verkliga fynd. En guldmedalj tilldelades, bland andra, vinet Bodren Pinot Sivi som Angela Muir jämförde med sauternvinet – det finaste dessertvinet i världen. De höga utmärkelserna för dessertvinerna åtföljdes även av lovord om de kroatiska vintillverkarna och det kan konstateras att framgångarna i årets tävling har placerat Kroatien på världens vinkarta. Förutom ett stort antal medaljer rekommenderade också Decanters VD, Adam Lechemere, vinälskare att smaka på vinerna och gav på så sätt ytterligare ett argument för potentiella turister att besöka Kroatien. Om man dessutom lägger till det faktum att landet är känt för sin utsökta gastronomi, är det helt klart att Kroatien ­ förutom sin naturskönhet och utbud av nöjen och kultur ­ lockar allt fler besökare året runt med sitt utmärkta eno-gastronomiska utbud.
Source: Croatia.hr

Tags:

Kilka przydatnych linków dla Ciebie:

  • No related posts

Spokojny wypoczynek oferuj kamienne Dvori od skrapi

Erschienen in: Croatia,Culture,Gastronomy,Istria,Tourism
Erschienen am: 20.08.2009


W pobliu Motovunu zapraszaj goci Dvori od Skrapi (skarpe ­ wapienny kamie krasowy), luksusowe apartamenty poloone w centrum Pólwyspu Istria. S to kamienne, urzdzone w stylu rustykalnym wille przeznaczone dla wszystkich, którzy lubi spokój i luksus, pragn unikn gwaru znanych miejscowoci turystycznych. W sklad orodka, który oddalony jest od Poreca 20 km, od Rovinja 30 km, a od Triestu 60 km, wchodz trzy – cztery domy lub ­ jak mówi si w lokalnym dialekcie ­ hize, a nazwa kadej z nich nawizuje do miejscowych potraw. Jest wic hiza od sparug (szparagów), skute (twarogu), fritaj (jajecznica z dodatkami) i terana (gatunek wina), wszystkie zwizane z lokalnymi specjalami. Dvori od skrapi czynne s przez caly rok. Urzdzenie wntrz nawizuje do lokalnej tradycji, wana jest te jako materialów i estetyka, co zapewnia gociom pelen luksus, za oferta ograniczona jest wylcznie ich pomyslowoci. Bogaty jadlospis, moliwo organizacji wycieczek po calej Istrii… tu wszystko jest moliwe i zaley wylcznie od ycze i zainteresowa goci. Dvori od Skrapi znajduj si niedaleko zabytkowego miasteczka Motovun, które brytyjski tygodnik The Observer i gazeta Guardian wymieniaj jako miejsce, w którym odbywa si Motovun film Festival, a przy tym zachwycaj si jego urokiem.
Source: Croatia.hr

Tags: ,

Kilka przydatnych linków dla Ciebie:

  • No related posts

Zaproszenie na muzyczne ,,Barokne veceri” i ,,Spancirfest”

Erschienen in: Culture,Gastronomy,News,Tourism,Varaždin
Erschienen am: 20.08.2009


Pod koniec sierpnia i w pierwszej polowie wrzenia w Varazdinie odbd si dwie bardzo ciekawe imprezy kulturalne. Cho róny jest ich charakter, adresowane s do innej publicznoci, wspólne jest miejsce ­ pikne, barokowe miasto poloone na pólnocny zachód od Zagrzebia, miejsce spotka wielbicieli sztuki. Imprezy te to 11. Spancirfest i 39. Varazdinske barokne veceri (Wieczory barokowe w Varadinie). Przez ostatnie 10 lat Wspólnota Turystyczna miasta Varazdin przy pomocy jego mieszkaców stworzyla najwaniejszy festiwal miejski w Chorwacji. Tegoroczny Spancirfest trwa bdzie od 21 do 30 sierpnia na ulicach i placach Starego Miasta. Koncerty odbd si na duej scenie przy murach miejskich, na placu Stanciev trg, na Korzo, na ulicach… bdzie te park rozrywki dla mlodziey – Vindiland, Pan ulica fest z setk performerów z 16 krajów wiata, spektakle dla dzieci o godzinie 10.00 i 18.00, spektakle dla starszych dzieci o 21.00, Kreativfest ­ warsztaty na placu Trg Slobode, bd te stragany i kioski z wyrobami rkodziela, gastronomii i wiele innych niespodzianek. Szczególowy program tegorocznego Spancirfestu mona znale w lipcu na witrynie www.spancirfest.com, a w sierpniu w drukowanym programie Festiwalu. Zapraszamy na Spancirfest, festiwal dobrych emocji. Zupelnie inny charakter maj Wieczory barokowe w Varazdinie, które ju po raz 39 odbd si od 18 do 28 wrzenia. Tegorocznym partnerem midzynarodowego festiwalu muzyki barokowej jest Republika Czeska. Koncerty festiwalu, który co roku przyciga coraz liczniejszych wielbicieli muzyki powanej, odbywaj si w kociolach, salach koncertowych, a take w pobliskim, piknym zamku Trakosan. Varazdin, miasto, z którego blisko jest do Austrii, Wgier, a take do stolicy Chorwacji, Zagrzebia, znane jest z licznych cennych zabytków, przede wszystkim barokowego kompleksu Starego Miasta.
Source: Croatia.hr

Tags: ,

Kilka przydatnych linków dla Ciebie:

Chorwaccy kucharze zdobyli sympatię widz

Erschienen in: Croatia,Gastronomy,Kvarner
Erschienen am: 24.11.2008

Jakość chorwackiej gastronomii, szczególnie kuchni śródziemnomorskiej, ale także sztuka i profesjonalizm chorwackich kucharzy zostały niedawno udowodnione przez dwóch prawdziwych artystów kulinarnych z miasteczka Kastav, położonego w regionie Kvarner. Nenad Kukurin – właściciel słynnej restauracji “Kukuriku” z miejscowości Kastav oraz Robert Kličković – kucharz pracujący w tej samej restauracji, w słynnej emisji “La prova del cuoco” w telewizji włoskiej RAI 1, w trakcie pojedynku kulinarnego zdobyli sympatię widzów i uznani zostali za najlepszych w przedstawianiu kuchni śródziemnomorskiej.

W połowie września zakończyły się zawody, w których pokonali przedstawicieli Syrii, dzięki czemu ta słynna para z miasteczka Kastav kontynuuje zawody. Nie trzeba nawet wspominać o tym, że ich sukces jest wkładem w przedstawianie Chorwacji jako destynacji z bogatą ofertą gastronomiczną oraz afirmacji kuchni śródziemnomorskiej, którą przypomnijmy, fachowcy ze Światowej Organizacji Zdrowia, rekomendują jako najzdrowszą. Nenad Kukurin i jego restauracja “Kukuriku” w miasteczku Kastav, jest piątym z kolei pokoleniem w 117-letniej tradycji rodzinnej. Restauracja działająca w miasteczku Kastav, otoczonym średniowiecznymi murami obronnymi i położonym na wzgórzu o wysokości 365 metrów, niedaleko od miast Rijeka i Opatija – stał się miejscem zbierania się miłośników kuchni o wysokich walorach zdrowotnych, kreatywnie przygotowanych i serwowanych potraw oraz ich długiego celebrowania.

 

Source: press.croatia.hr

 Kilka przydatnych linków dla Ciebie:

Tags: , ,

Kilka przydatnych linków dla Ciebie:

  • No related posts

Przyznano dwa z?ote medale winom z rejonu Chorwackie Zagorje

Erschienen in: Croatia,Gastronomy,Tourism,Zagreb
Erschienen am: 17.10.2008

Jako?? chorwackich win po raz kolejny zosta?a potwierdzona na mi?dzynarodowych zawodach. Producent win z Chorwackiego Zagorja (kontynentalna, pó?nocno-zachodnia cz??? kraju) Boris Drenški za swoje dwa wina – Chardonnay
i Rajnski rizling otrzyma? dwa z?ote medale. Nagroda jest tym wi?ksze, ?e medale zosta?y przyznane w wyj?tkowo silnej konkurencji a? 9 400 win z ca?ego ?wiata. Wr?czenie wyró?nie? dla tego producenta win, pochodz?cego z miejscowo?ci
Hum na Sutli, poprzedzone by?o wielomiesi?czn? procedur? oceniania, w której sumowano noty specjalistów ró?nych profili – enologów, hotelarzy, gastronomów, handlowców oraz samych klientów. Nagrody i wyró?nienia dla win przyznaje mi?dzynarodowy magazyn o winach Dekanter. Dzi?ki tym wyj?tkowym wyró?nieniom wina deserowe z Chorwackiego Zagorja znalaz?y si? w?ród w?skiego kr?gu 12 najlepszych na ?wiecie. Winnice Borisa Drenška przeci?tnie po?o?one s? na wysoko?ci 300 metrów n.p.m., przez co dochodzi do nich wi?cej ?wiat?a, dzi?ki czemu tutejsze winogrona zawieraj? wysoki procent cukru.

Roczna produkcja wynosi 8 000 litrów doskona?ego wina (sivi pinot, chardonnay i rajnski rizling). Dobrze wiedzie?, ?e Chorwacja s?yn?ca z win wysokiej jako?ci, jest podzielona na dwa regiony winne – kontynentalny i nadmorski, w ramach których znajduje si? 12 podregionów. W cz??ci kontynentalnej jest prawie 300 producentów wina o kontrolowanym pochodzeniu, a na wybrze?u oko?o 130. Znane ze swojej jako?ci wina, tury?ci mog? degustowa? w obiektach gastronomicznych, piwnicach winnych oraz na urz?dzonych szlakach winnych, które swoim pi?knem, odpowiednio przygotowanymi piwnicami oraz wysok? jako?ci? wina przyci?gaj? coraz wi?cej turystów. Szlaki winne, znajduj?ce si? na wybrze?u oraz w kontynentalnej cz??ci kraju, stanowi? ca?oroczn? atrakcj? turystyczn?. Oczywi?cie najbardziej dynamicznym okresem jest jesie? – czas zbiorów oraz dzie? 11 listopada, tzw. Martinje, kiedy przypada ostatnie w ci?gu roku i najwa?niejsze ?wi?to producentów wina. Wtedy w?a?nie uroczy?cie chrzczony jest m?ody moszcz i ?wi?tuje si? jego przemiana w wino. Obchody Martinje ??cz? si? z licznymi, lokalnymi obyczajami. Równie? w tym roku weso?e festyny mi?o?ników wina s? idealnym powodem przyjazdu wielu turystów, którym gospodarze zapewni? przyjemn? atmosfer? i smaczne jedzenie. Gwarantujemy, ?e nikt nie b?dzie ani g?odny, ani spragniony!

Source: press.croatia.hr

Kilka przydatnych linków dla Ciebie:

Tags: , , , ,

Kilka przydatnych linków dla Ciebie:

Enologiczne po??czenie przyjemno?ci i zachowania tradycji

Erschienen in: Croatia,Gastronomy,Istria,Tourism
Erschienen am: 09.10.2008

Wino na Pó?wyspie Istria jest nieodzown? cz??ci? jego to?samo?ci, a szlaki winne organiczn? cz??ci? jego oferty turystycznej. Szlaki s? pierwszym projektem turystycznym o charakterze czysto selektywnym i pierwszym, który nie by? bezpo?rednio zwi?zany z morzem i pla??. Rocznie odwiedzane s? przez ponad 130 tysi?cy go?ci i przedstawiaj? proces o charakterze tradycyjnym, kulturowym, gospodarczym, który dynamicznie si? rozwija. Dzisiaj w regionie istryjskim jest sze?? szlaków winnych na obszarze miast: Buje, Porec, Buzet, Pazin, Rovinj, Vodnjan i Labin z 88 punktami, tzw. itinerer. Do szlaków winnych w??czeni s? renomowani producenci win, którzy chc? w odpowiedni sposób zaprezentowa? swoje wino.

Odwiedzaj?cy najpierw zwiedzaj? winnice a nast?pnie piwnice, gdzie wyja?niany jest sposób przerobu winogrona i przechowywania wina, a na ko?cu nast?puje degustacja. Dopiero na ko?cu mog? degustowa? napoje. Liczni producenci wina sami uprawiaj? oliwki, produkuj? suszon? szynk? wieprzow?, tzw. „pršut”, grzyby kiszone i inne produkty, które w??czaj? do swojej oferty. Liczni odwiedzaj?cy decyduj? si? na zakup wina, poniewa? te same wina w piwnicach kosztuj? znacznie mniej ni? w restauracjach czy sklepach. Wszyscy producenci win i ich go?cie zgodnie potwierdzaj?, ?e wizyta w jednym z punktów winnych mo?e by? równie interesuj?ca i ekscytuj?ca jak wizyta w muzeum, bazylice lub uczestnictwo w wa?nym wydarzeniu sportowym. W g??bi Pó?wyspu Istria szlaki winne poprzedza?y agroturystyk?. Obecnie województwo i wojewódzka wspólnota turystyczna wspiera je i wspomaga ich promocj?. Szlaki winne anga?uj? cz?owieka w ochron? i odnow? autochtonicznej atmosfery i tradycji oraz wzbogacaj? produkt turystyczny. Oprócz tego, na Istrii zrozumiano, ?e to w?a?nie one przyci?gaj? wiernych go?ci, którzy wracaj? nie tylko w sezonie, ale tak?e przed i po nim, dzi?ki czemu ka?dy z producentów wina ma mo?liwo?? promowania swojego wina i innych produktów.

Source: press.croatia.hr

 Kilka przydatnych linków dla Ciebie:

Tags: , , ,

Kilka przydatnych linków dla Ciebie:

86 queries. 0.630 seconds.
Croatia Blog - 12.02.2012
Powered by Wordpress
theme by evil.bert