Kroatische koks veroveren de kijkers van RAI
De kwaliteit van de Kroatische kookkunst, vooral van het mediterrane eten, maar ook de bekwaamheid van de Kroatische koks, werd onlangs getoond door twee ware kookartiesten uit het stadje Kastav in Kvarner. Nenad Kukurin, eigenaar van het bekende restaurant Kukuriku in Kastav, en Robert Klickovic, kok in hetzelfde restaurant, hebben in een kookwedstrijd in het bekende programma La prova del cuoco op de Italiaanse RAI 1, de harten van de kijkers veroverd en werden uitgeroepen tot de succesvolste vertegenwoordigers van de mediterrane keuken. Met hun overwinning half september in Rome eindigde ook de culinaire wedstrijd met Syrische koks en verdiende het duo uit Kastav een doorgang in de wedstrijd. Overbodig te vermelden dat hun succes een mooie bijdrage levert aan de beeldvorming van Kroatië als land van culinaire schatten.

Ook bevestigt het het succes van de mediterrane keuken, die overigens door de Wereld Gezondheids Organisatie wordt aanbevolen als de meest gezonde. Nenad Kukurin is in zijn restaurant Kukuriku de vijfde generatie in een familietraditie van 117 jaar. Het restaurant ligt aan de middeleeuwse stadsmuur van Kastav, op een hoogte van 365 meter boven de zeespiegel, tussen Rijeka en Opatija. Het is een verzamelplaats geworden van liefhebbers van voedsel van buitengewone kwaliteit, dat creatief bereid en opgediend wordt en waar des te langer van genoten wordt.
Source: press.croatia.hr
Here are some useful links for you:
Stad van de haantjes: een perfecte Europese reisbestemmingKroatische Brinje-tunnel de beste in Europa!Kroatiƫ - bestemming voor miljoenen pelgrims

















