Horvátország nemzeti ételei, horvát gasztronómia
Tipikus horvát konyháról nem beszélhetünk. Horvátország történelmének, és fekvésének köszönhet?en különböz? régióinak más és más tipikus f?ztjei vannak. Ráadásul a különböz? horvát területek ízei sem tipikus horvát ételek. Horvátország rengeteg hatásnak volt kitéve történelme folyamán, így a horvát ízek tulajdonképpen görög, magyar (Szlavóniában), török (Horvátország szívében), és olasz (Isztriában, és Dalmáciában) ételek “horvátosított” változatai. Természetesen szerb, és bosnyák ételek közül is sok megkóstolható Horvátországban.
A tengerparti részekre a tipikus mediterrán, és halételek a jellemz?ek. A Magyarországgal határos területeken f?leg magyaros ételek hódítanak, Horvátország középs? részén pedig török koszttal találkozhatnak az utazók.
A horvát ételek kevésbé zsírosak, mint a magyarok, zsír helyett olajt használnak az elkészítésükhöz. A horvátok roston vagy nyárson sütnek, hús helyett pedig általában halat esznek. El?szeretettel használnak vörösbort szinte mindenhez. Összességében elmondható, hogy a horvát ételek sok helyen nagymértékben hasonlítanak az olaszokhoz.
Weitere themenrelevante Beiträge im Kroatien Blog sind:
Magyar-horvát írótalálkozóHorvátország - nemzeti parkok és természetparkok az Adriai-tengeren és a szárazföldönHorvát irodalom
