A pagi sajt elnyerte a nemzetközi Superior Taste tan
A Kolanban az Ivan Gligora tulajdonában álló Sirenában – a kis sajtkészít? üzemben – el?állított nevezetes pagi sajt a nemrégiben Brüsszelben megrendezett Superior Taste elnevezés? rendezvényen a min?ségtanúsítványként is „m?köd?” két kis csillagocskát kapott.
Ez a pagi sajtot ért eddigi legnagyobb elismerés, mellyel bekerült a világ legrangosabb hetven élelmiszere közé. Ivan Gligora pagi sajtja rendelkezik az „eredeti horvát termék”, valamint a horvát szigeti termék tanúsítvánnyal is, el?állítása a HACCP el?írások szerint történik. A pagi sajt az itt honos juh adta tejb?l készül. Az érett sajt 6-12 hónapos, karakteresen pikáns íz?, jellegzetes illattal bír. Magában
Source: press.croatia.hr
