Kvalitetu hrvatske gastronomije, posebice mediteranske hrane ali i umijeće i stručnost hrvatskih kuhara nedavno su dokazala dvojica pravih gastronomskih umjetnika iz gradića Kastva u Kvarneru. Naime, Nenad Kukurin, vlasnik poznatog restorana Kukuriku iz Kastva te kuhar u istom restoranu Robert Kličković u poznatoj su emisiji La prova del cuoco na talijanskog televiziji RAI 1 u gastronomskom su nadmetanju osvojili nedavno mnogo simpatija gledatelja te su proglašeni najuspješnijima u predstavljanju mediteranske kuhinje. Njihovom pobjedom je sredinom rujna u Rimu završio i gastronomski dvoboj sa predstavnicima iz Sirije te je poznati dvojac iz Kastva izborio nastavak natjecanja.

Ne treba ni spominjati da je njihov uspjeh daljnji doprinos predstavljanju Hrvatske kao odredišta s bogatom gastronomskom ponudom ali i afirmacije mediteranske kuhinje koju, podsjetimo, stručnjaci Svjetske zdravstvene organizacije, preporučuju kao najzdraviju. Inače, Nenad Kukurin je sa svojim restoranom Kukuriku u Kastvu peta generacija u obiteljskoj tradiciji dugoj 117 godina. Ovaj je restoran – smješten u gradiću Kastvu opasanom srednjovjekovnim zidinama na 365 metara visokom brdu nedaleko Rijeke i Opatije – postao mjesto okupljanja ljubitelja iznimno kvalitetne i nutricionistički usklađene, kreativno pripravljane i servirane hrane te dugog blagovanja.

Izvor:press.croatia.hr

Više linkova o ovoj temi za Vas:

• Rijeka24.com
• Turisticki vodic o Rijeci
• Sve o Rijeci
• Video snimke Rijeke
  
• Odmor u Rijeci

>> Spremi ovaj članak u Bookmarks!

Hide Sites

Festival hrvatske kuhinje koji se održava u sjedištu UN-a u New Yorku privukao je mnoge osobe iz javnog života, a među njima i američku glumicu Angelinu Jolie, ujedno i ambasadoricu dobre volje UNICEF-a.

Angelini se svidjelo nekoliko vegetarijanskih jela iako su ona bila u manjini na spram ostale gastronomske ponude. Glumica je uz jela od povrća, koja je probala, pila vodu dok je desert preskočila, kazali su kuhari koji su imali čast i upoznati slavnu glumicu.

Navedeni festival organiziralo je Ministarstvo vanjskih poslova i europskih integracija. Za koordinatora grupe postavljen gastronomski stručnjak Rene Bakalović, a tim naših vrsnih majstora činilo je 10 kuhara iz svih krajeva Hrvatske.

Uz festival, u predvorju restorana, postavljena je i izložba "BeCroative" kojom se promovira kvalitetan hrvatski proizvod i hrvatski velikani.

Izvor: ?Večernji list?

>> Spremi ovaj članak u Bookmarks!

Hide Sites

Bivši hrvatski ministar vanjskih poslova Miomir Žužul doputovao je u ponedjeljak u Tbilisi u svojstvu osobnog izaslanika predsjedajućeg OESS-a za Rusiju i Gruziju kako bi pomogao u utvrđivanju okolnosti pada raketnog projektila na gruzijski teritorij, javljaju ruski mediji iz Tbilisija. Projektil je pao 6. kolovoza nedaleko od jednoga gruzijskog sela. Dok Gruzija tvrdi da je raketa ispaljena iz ruskog zrakoplova, Rusija to poriče. Odmah nakon dolaska u Tbilisi Žužul se sastao s gruzijskim premijerom Zurabom Nogaidelijem i predstavnicima ministarstva obrane. Također će se sastati s predstavnicima tzv. neovisne međunarodne stručne skupine koja istražuje incident. Žužul će u utorak obići područje na koje je pokraj sela Citelubanija pala raketa. Raketa prilikom pada nije eksplodirala, a njezina meta, prema tvrdnjama Tbilisija, bila je nedavno postavljena radarska postaja u blizini linije razdvajanja s odmetnutom gruzijskom pokrajinom Južnom Osetijom. Skupina stručnjaka iz SAD-a, Švedske, Litve i Letonije, kojoj su se kasnije pridružili i stručnjaci iz Velike Britanije, Estonije, Poljske i Francuske, zaključila je da je zrakoplov iz kojeg je ispaljena raketa došao iz smjera Rusije. Žužul, koji je 2005. bio imenovan u Panel uglednih osoba OESS-a, nakon Gruzije otputovat će u Rusiju.

>> Spremi ovaj članak u Bookmarks!

Hide Sites

Nedavno snimljeni hrvatski grani film za djecu "Duh u močvari" redatelja Branka Ištvančića pozvan je u službenu selekciju na 21. međunarodni filmski festival filmova za djecu Cinekid, koji će se održati u Amsterdamu od 14. do 21. listopada 2007., potvrdio je redatelj filma. "Duh u močvari" je odabran među 15 filmova iz svijeta i natjecat će se za nagradu žirija "Cinekid Lion" i nagradu publike "KPN Cinekid Lion". Uz novčani iznos pobjednik će dobiti i unikatnu keramičku statuu. Najboljem producentu ove godine bit će dodijeljena i specijalna nagrada međunarodne organizacije dječjih filmskih festivala CIFEJ. "Duh močvare" snimljen je u produkciji Interfilma i HRT-a 2006.

>> Spremi ovaj članak u Bookmarks!

Hide Sites

Nakon više od četiri desetljeća bavljenja slikarstvom, rock legenda Bob Dylan otvorit će prvu muzejsku izložbu svojih slika na istoku Njemačke, u Muzeju Art Collections u Chemnitzu. Tromjesjećna izložba pod nazivom The Drawn Blank Series bit će otvorena 28. listopada i na njoj će biti izloženo više od 200 slika koje su nastale prema crtežima i skicama koje je Dylan 1994. objavio u knjizi Drawn Blank. Njegove će se slike naći među djelima europskih majstora kao što su Picasso, Munch i Toulouse-Lautrec, rekla je Anja Richter iz muzeja u Chemnitzu. Direktorica muzeja, Ingrid Mössinger, rekla je da se 66-godišnji Dylan osim glazbom, intenzivno bavi likovnim umjetnostima već četiri desetljeća. Rekla je da su njegovi novi radovi rađeni u tehnici vodenih boja i gvaša te da se istiću "jarkim bojama". "Prvi put sam vidjela knjigu crteža Boba Dylana na povijesnoj izložbi o Dylanu u The Morgan Library i Muzeju New Yorka", rekla je Mössingerova. "Odmah sam je kupila i počela tražiti originale". Dylan kaže da ga je entuzijazam direktorice Mössinger inspirirao za pripremu izložbe te da mu je dala poticaj za shvačanje vizije koju je imao za te slike prije puno godina.

>> Spremi ovaj članak u Bookmarks!

Hide Sites

Slika za koju se dugo smatralo da je djelo nizozemskog majstora Vincenta van Gogha a koja se nalazi u posjedu Australske Nacionalne galerije u Melbournu pokazala se lažnom. Slika  pod nazivom "Glava čovjeka" je kao djelo poznatog umjetnka procijenjena na 25 milijuna australskih dolara. No, stručnjaci van Goghova muzeja u Amsterdamu su nakon niza testova utvrdili da slika nije djelo slavnog slikara. Premda je slika nastala u razdoblju van Goghova života, stilski se razlikuje od njegova rada. Sliku, portret nepoznatog muškarca, donio je u Australiju 1939. novinski izdavač Keith Murdoch u sklopu putujuće izložbe. Galerija je sliku kupila kao van Goghovu i od tada je u posijedu nacionalne galerije.

>> Spremi ovaj članak u Bookmarks!

Hide Sites

Priznatog kineskog umjetnika i dizajnera Ai Weiweia razljutila je kineska vlast koju optužuje da više pažnje posvećuje propagandi i cijelom showu oko Olimpijskih igara nego samim igrama. Smatra da se time zanemaruju ljudska prava i osobno ne želi imati veze s takvom promocijom. Umjetniku je švicarska tvrtka Herzog & de Meuron angažirala kako bi pomogao  izraditi dizajn za stadion koji prima 91.000 ljudi. Zgradu vrijednu 400 milijuna američkih dolara smatraju arhitektonskim čudom zahvaljujući isprepletenim čeličnim trakama koje podsjećaju na ptičje gnijezdo. Otvorenje zgrade trebalo bi biti jedna u nizu senzacija Olimpijskih igara  2008. godine. Umjetniku se također ne sviđa ideja da je stadion postao simbol moderne Kine. On ga naziva ‘lažnim osmjehom’ i dodaje: ‘Bilo bi me sram da sam dizajnirao nešto samo radi glamura ili radi stvaranja lažne slike.’

>> Spremi ovaj članak u Bookmarks!

Hide Sites

Ideja da se izgradi virtualna knjižnica koja posjeduje informacije ne samo o svakom književnom izdanju koje se trenutno nalazi u prodaji, ne samo o svakom literarnom klasiku, svakoj važnoj knjizi, ili o svakoj knjizi na engleskom jeziku, već jednostavno o svakoj knjizi, upravo je u realizaciji. Otvorena knjižnica će prema trendovima globalizacije postati mjesto koje obuhvača informacije za cijeli svijet. Aaron Scwartz, vođa tehnološkog tima čitavog projekta, pothvat opravdava riječima da je svakoj knjizi potrebna autorizirana stranica na internetu, nešto kao njena osobna karta. Sada se knjigoljupci najčešće oslanjaju na Amazon, komercijalnu internetsku stranicu, te je pomalo neozbiljno da se Amazon smatra i krajnjim izvorom informacija. Projekt stvaranja knjižnice več daje rezultate: jedan od primjera je demo stranica Kurana. Kako nijedno arhitektonsko zdanje nikada ne bi bilo dovoljno veliko da pohrani sve knjige svijeta, a nijedna vlada si ne može priuštiti da ga izgradi, največa knjižnica na svijetu ostala bi utopija da nije informatičke ere. Stoga je u za?etku bilo jasno da ukoliko doista želi doživjeti svjetlo dana, Otvorena knjižnica mora postati virtualni prostor, otvoren svima, u stilu Wikipedije. Najzahtjevniji i najzabavniji dio posla svakako je izgradnja infrastrukture, za što je trebalo proizvesti novi tip wiki softwarea. Otvorena knjižnica, između ostalog, poziva sve knjižnice da doniraju svoje kataloge. Samo ta činjenica več predstavlja ogroman tehnički izazov, budući da podaci stižu u različitim formama i formatima, a posjeduju i informacije u kojima se potkradaju pogreške. Najvažnije je da informacije imaju preciznu strukturu koja jasno upozorava tko je autor, što je naslov i tko je izdavač nekog djela. Kreiraju se polja koja će obuhvatiti sve bitne obavijesti o objavljenom djelu. Ako autorska prava to dozvole, kopije knjige će se moći i ‘downloadirati’. Organizatori su odlučni u očuvanju slobode pri informativnom činu: ne samo da će svatko moći pretraživati i koristiti podatke te čitati knjige, već će moći i dodavati nove podatke u katalog. Pitanje je samo hoće li se i najbogatije knjižnice svijeta uključiti u ovaj pothvat? Dok procvat Wikipedije dokazuje da ne manjka entuzijazma među korisnicima interneta da se izradi informativni site za opću konzumaciju, nisu sve knjižnice voljne uključiti se u projekt knjižničarskog golijata, a među takvima je i British Library.

>> Spremi ovaj članak u Bookmarks!

Hide Sites

EU financira digitaliziranje tisuća crteža i znanstvenih teorija slavnog Leonarda da Vincija, koje su do sada uglavnom mogli vidjeti samo stručnjaci, a po dovršetku će biti dostupni svima, i to besplatno. Nacionalni muzej Leonarda u njegovom rodnom gradu Vinci do sada je skenirao oko 3000 od planiranih 12.000 stranica rukopisa. Sve do sada je većina toga bila dostupna samo stručnjacima, no arhiva E-Leo, za sada samo na talijanskom jeziku, dostupna je svima. Crteži s kraja 15. i početka 16. stoljeća posjetiteljima stranice otkrivaju široki interes slavnog renesansnog umjetnika, od geometrije, astronomije, botanike, zoologije do ratnih strojeva i ptičjeg leta. Svi Leonardovi tekstovi pisani su kao u ogledalu, zdesna nalijevo, jer je umjetnik izabrao pisati obrnuto kako ne bi zamrljao napisano. Unatoč tome, veliki dio tekstova teško je dešifrirati jer se na istom listu papira nalazi više fragmenata te se, primjerice, popis za kupnju nadovezuje na tehničke upute. Da Vincijevi radovi raštrkani su širom Europe u deset odvojenih rukopisa. Iako je večina njih vračena u Italiju nakon umjetnikove smrti 1519. godine, arhivi su naknadno cjepkani te su najvećim dijelom završili u Napoleonovim rukama. Jedan od Kodova, onaj Leicesterski, kupio je Bill Gates 1994. godine za 30,8 milijuna dolara, čime je postao najskuplja knjiga na svijetu. Engleska verzija arhive E-Leo očekuje se kroz dva mjeseca.

>> Spremi ovaj članak u Bookmarks!

Hide Sites

Gradski predstavnici New Yorka došli su na genijalnu ideju: predložili su da, na primjer, turisti koji slikaju Times Square ili filmaši koji snimaju ulične scene moraju osigurati polog od milijun dolara. Kad je u svibnju objavljeno da bi snimanje prizora s ulica Velike Jabuke postalo ilegalno bez pozamašne novčane naknade, organizirano je nekoliko javnih protesta, a ad hoc grupa Picture New York skupila je peticiju s 31.000 potpisa. Ured gradonačelnika komentirao je da su te odredbe htjeli primjeniti samo na komercijalne filmske i fotografske produkcije, iako bi se primjenio na sve koji bi se služili aparatom ili kamerom. Predložena pravila odnosila bi se na sve grupe od dvije i više osoba koje na javnoj površini fotografiraju duže od pola sata te na svaku skupinu od pet i više ljudi koji koriste stalak za filmsku ili video kameru duže od 10 minuta. I svi bi oni prije dobivanja dozvole za snimanje trebali osigurati polog od milijun dolara.

>> Spremi ovaj članak u Bookmarks!

Hide Sites