Tykvov
V pátrání po zajímavých p?vodních suvenýrech Medimurské župy nás cesta odvedla na jednu rodinnou usedlost v Kotoribe, kde se vyrábí velmi praktické a atraktivní “jedlé” suvenýry.
Jedná se o velmi zdravém tykvovém oleji, vzniklém z tykvových jadýrek. Lahvicky jsou pomalované medimurskými motivy zamilovanými holoubky, ženami v medimurských lidových krojích a jinými tradicními medimurskými motivy.
Tykvový olej, který se vyrábí z p?írodne vypestovaných tykví holých, je bohatý složkami, které pozitivne p?sobí na snížení cholesterolu v krvi a ti odvážnejší ho prohlásili afrodiziakem.
Tento tykvový olej obsahuje nezasycené mastné kyseliny, veliké procento beta karotenu, vitaminu E a kalia. Lecitin z tohoto oleje pomáhá proti arterioskleroze (vrstvení škodlivých plak? na stenách krevních žil, které vyvolávají srdecní onemocnení) a pozitivne p?sobí na snižování obsahu cholesterolu v krvi.
100 gram? tykvového oleje obsahuje 900 kalorií. Pokud máte strach z kalorií, uvedomte si, že pro fantastickou chu? salátu postací pouze jedna malá lžíce tohoto oleje. Stejne jako olivový i nejlepší tykvový olej se získává chladným zpracováním.
Source: ?Croatia Tourist Board?
